國宴是國家元首或政府為招待國賓、其它貴賓或在重要節日為招待各界人士而舉行的正式宴會。國宴菜肴不能馬虎,國宴用酒也是如此。那么在國家主席出訪外國或者接待外賓時會用到哪些葡萄酒呢?
胡錦濤主席訪問法國接待用酒:瑪歌酒莊干紅葡萄酒(Chateau Margaux)
2001年11月中國國家主席胡錦濤訪問法國途徑波爾多時,法國總統就特意安排胡主席參觀瑪歌莊園并品嘗1982年瑪歌酒莊干紅葡萄酒。之所以沒有去大名鼎鼎的拉菲酒莊,是因為胡主席偏愛瑪歌酒莊的葡萄酒。致使現在很多人去高檔場所消費時,只要跟服務員說,胡主席喝什么酒我們就喝什么酒,服務員就會明白是瑪歌酒莊的葡萄酒了。成熟的瑪歌酒口感比較柔順,有復雜的香味,如果碰到上佳年份,會有紫羅蘭的花香,為世人所贊。
胡錦濤主席訪問意大利接待用酒:古勝•總統紅葡萄酒(Bricco Dei Guazzi La Presidenta)
胡錦濤主席在訪問意大利時,意大利使用的接待用酒即為古勝•總統紅葡萄酒。古勝酒莊(Bricco dei Guazzi)是意大利西北部著名產區皮埃蒙特(Piedmont)產區的著名酒莊之一,以其出產的巴貝拉(Barbera)干紅葡萄酒而聞名。該酒曾獲得維也納國際葡萄酒競賽銀獎(AWC VIENNA “SILVER MEDAL”) 。
胡錦濤主席訪問美國接待用酒:赫斯丹霞多麗葡萄酒(Hestan Chardonnay)
2011年,胡錦濤主席在訪問美國時,美國使用的接待用酒有2007年的赫斯丹霞多麗葡萄酒(Hestan Chardonnay)、2005年的奎塞達赤霞珠葡萄酒(Quilceda Creek Cabernet Sauvignon Columbia Valley)以及2008年的長影詩人之躍貴腐雷司令甜白葡萄酒(Long Shadows Poet’s Leap Riesling Columbia Valley Botrytis)。這些葡萄酒都產自美國著名的葡萄酒生產商。
習近平訪問美國接待用酒:鐵馬酒莊中國蛇年珍藏起泡酒(Iron Horse Year of the Snake Chinese Cuvee)
今年6月6日,國家主席習近平與夫人彭麗媛抵達美國加利福尼亞州,在安納伯格莊園同奧巴馬總統舉行中美元首會晤。接待用酒分別是2004年份的鐵馬酒莊中國蛇年珍藏起泡酒(Iron Horse Year of the Snake Chinese Cuvee)、山脊蓋瑟維爾仙粉黛干紅葡萄酒(Ridge Geyserville Zinfandel)和蔡摩亞酒莊赤霞珠干紅葡萄酒(Moone-Tsai Cabernet Sauvignon)。
中國國宴上的主要“國宴酒”:長城葡萄酒
說到國酒,大家肯定想到的是茅臺。不過茅臺雖貴為國酒,但是葡萄酒才是被國際社會所公認的佐餐飲品。于是在國家的高度重視以及支持下,中糧酒業長城葡萄酒于1979年自主研發釀造出中國第一瓶干白葡萄酒,1984年釀出第一瓶干紅葡萄酒。
從1984年開始,國宴不再使用烈性酒,從此長城葡萄酒成為中國國宴上的主要“國宴酒”。2008年8月8日中午12時30分,國家領導人在人民大會堂的宴會廳舉行了宴會歡迎出席北京奧運會開幕式的各國政要。這次國宴的規格被所有媒體譽為“中華第一宴”,而配餐的正是長城桑干酒莊酒。
中國國宴上的另一大“國宴酒”:張裕葡萄酒
除了長城葡萄酒被作為中國國宴用酒外,張裕葡萄酒也常被作為國宴酒。2012年6月,中國國家主席胡錦濤在人民大會堂同來華訪問并出席上海合作組織峰會的俄羅斯總統普京舉行會談。5日晚,在為普京舉行的歡迎宴會上,中方精心挑選了多次亮相國宴的張裕百年酒窖干紅、張裕愛斐堡酒莊霞多麗干白作為招待老朋友的宴會用酒。
當然,國家主席御用葡萄酒遠不止這些,歡迎大家繼續補充。