世界首款可樂風味葡萄酒面世

法國葡萄酒公司Haussmann Famille近日發售了世界上第一款可樂風味的葡萄酒。

　　此款酒名為棒棒糖紅葡萄酒（Rouge Sucette），酒精含量為9%，侍飲時需冷藏，是由75%的葡萄和25%的水、糖和可樂調配而成。

　　“調配后的結果真是太令人驚訝了，葡萄酒苦澀的口感與可樂甜潤的口感簡直就是絕配。” Haussmann Famille的市場部總監波林·拉科姆（Pauline Lacombe）說道。

　　此款酒是在上周的波爾多國際葡萄酒及烈酒展覽會（Vinexpo）上面世的，其目標群體是酷愛可口可樂的年輕人，當然還包括喜愛甜味的女性和亞洲消費者。

　　棒棒糖紅葡萄酒將于下個月在法國正式銷售，零售價為2.95歐元/瓶。此外，該酒也將在英國森寶利（Sainsbury）超市出售。

　　據法國葡萄酒行業估計，法國對甜型風味的葡萄酒需求量不斷增長，今年的銷售量為3,000萬瓶，同比增長50%。

　　另外，甜型葡萄酒的銷量在美國也是與日俱增。甜型的混釀紅葡萄酒是美國市場的主打產品，另外莫斯卡托（Moscato）甜白葡萄酒占整個國家銷量的6%，同比增長33%。

　　自1990年以來，英國食糖消費增長了31%，每周人均攝入的食糖量為700克。

　　Haussmann Famille 公司還打算繼續為棒棒糖葡萄酒系列增添新的酒款，可樂風味將依舊是新添酒款的亮點。

　　在中國，也有很多人喜歡用雪碧或者可樂來勾兌葡萄酒，這是因為可樂口感偏甜，葡萄酒偏苦澀。如果沒有平心靜氣地品嘗，或者說是沒有驚人品酒的天賦的話（事實上，大部分中國人都沒有驚人的品酒天賦），第一次喝葡萄酒，恐怕會對其中的酸味和澀味皺起眉頭。望、聞、問和切，這一系列標準的品酒動作也只是從肥皂劇里學來的架勢。所以，現在很多人都喝可樂，因為可樂天生就是甜的，也不需要多高的品位和技巧。

　　或許Haussmann Famille 公司也正是看重了這一點，才開始對葡萄酒進行改良。事實上，嚴格來說，葡萄酒是用100%的葡萄釀制而成，一般不能添加其它物質。但今天，很多釀酒廠都開始調配葡萄酒，一是為了生產出符合世人口感的葡萄酒，另則是為了在競爭激烈的葡萄酒市場中脫穎而出，獲得更大的商業利潤。