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赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是加利福尼亞州最廣泛種植的紅葡萄品種，其種植面積超過了整個州種植面積的25%。納帕谷（Napa Valley）的最佳位置能夠出產極具表現力的赤霞珠紅葡萄酒，可與其他產區最好的葡萄酒相媲美。
加利福尼亞州的葡萄酒并沒有嚴格的分級，不過可以按照葡萄品種以及混合比例來對它們進行分類：單一品種葡萄酒（Varietal wine）：指的是單一品種葡萄占75%以上的葡萄…
加利福尼亞州是美國最重要也最致命的葡萄酒產區，它的葡萄酒在葡萄酒業名聲越來越響亮，在面對歐洲頂級酒款時也絲毫不會遜色，是美國葡萄酒的代名詞。在加州，有兩種…
到2004年為止，加利福尼亞州賽美蓉的種植總面積下降至490公頃（約1,200英畝）。在這里，一些葡萄酒生產者嘗試著使用賽美蓉釀制蘇玳風格的貴腐酒。
雖然加州葡萄酒的名聲只流傳于過去數十年，但其歷史卻可追溯至150年前。19世紀，歐洲移民和傳教士開始穿梭于美國西岸地區，加州也就在此時有了第一批葡萄樹。美國在20…
加利福尼亞州的鴿籠白幾乎全部種植在中央谷地（官方統計顯示只有17公頃的鴿籠白種植在納帕谷）。20世紀80年代末，鴿籠白在該州的種植面積年增長率持續穩定。21世紀初，…
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