昨夜的“超級月亮”對今年的葡萄酒將會有什么影響？

昨晚，“超級月亮”現身天宇，變身網紅刷爆朋友圈，據說錯過了要再等18年。不過小編關心的并不是它有多大、多亮，而是這個自然現象對今年的葡萄酒的影響。

生物動力法葡萄酒顧問及作家蒙蒂·瓦爾丁（Monty Waldin）說道：“采用生物動力法種植的葡萄釀制出來的葡萄酒更有可能受到月球效應影響。”他猜想“超級月亮”對今年葡萄酒的影響可能會體現在以下兩個方面：

　　（1）月亮與地球的距離變近時，葡萄藤體內的汁液會集中在根部。這樣產出的果實釀制出來的白葡萄酒嘗起來果味可能更少，聞起來也沒那么香；紅葡萄酒的單寧則可能比平常更多。

　　（2）滿月時，月亮會將更多太陽光反射回地球。這樣可能會使白葡萄酒喝起來果味更加濃郁，香氣更多；紅葡萄酒則可能會更加圓潤、豐滿。

　　寶馬莊園（Chateau Palmer）的葡萄園也采用生物動力法種植葡萄，其首席執行官托馬斯·德胡斯（Thomas Duroux）表示：“‘超級月亮’可能會使我們酒莊今年正在進行蘋果酸乳酸發酵（MLF）的葡萄酒更有活力。”

　　如果“超級月亮”出現在春季，情況就會大有不同，因為這會增加葡萄感染霉病的機會。位于格拉夫（Graves）巴薩克（Barsac）產區的克里蒙酒莊（Chateau Climens）也采用生物動力法種植，該酒莊的莊主蕾妮絲·勒頓（Berenice Lurton）也慶幸“超級月亮”沒有出現在春季。她說：“如果月圓和月球運行至近地點這兩種情況同時發生的話，會引起水位升高，從而影響植物生長，恰好葡萄樹對此尤為敏感，易感染霉病。”

　　當然，除了生物動力法，影響葡萄酒的因素還有很多，甚至有一些生物動力法的支持者也不太認同“天文歷法以及月球運行周期會在很大程度上影響葡萄酒的風味和發展”這個觀點。（文/Christina）