這些有用的葡萄酒小配件，給我來一打

我有一瓶酒，軟木塞封裝，卻沒有開瓶器來拔掉軟木塞，看得見，喝不著；我有一瓶酒，需要時間來醒酒，等啊等，酒還沒醒好，如此磨人；我有一瓶酒，豪邁一倒，濺一身，撒一桌，好酒就被浪費了......有時候，品酒不光要有美酒，還需要有幫助品酒的器物，才能乘興而去，盡興而歸。

　　1. 侍者之友——經典開瓶器（Corkscrews）

開瓶器種類多樣、造型各異，但是最經典的開瓶器絕對不會讓你失望。它不僅品質高，十分耐用，還很便宜。雖然使用起來需要一點技巧，但是多用幾次就能夠得心應手了。

　　2. 雙金屬片開瓶器（The Bilame）

雙金屬片開瓶器主要用于一些老年份的葡萄酒。對于那些年份較為久遠的葡萄酒來說，軟木塞更為脆弱，使用傳統的開瓶器很容易將軟木塞弄碎或者致使軟木塞出現破裂。使用雙金屬片開瓶器就可以很好地避免這一問題。

　　3. 降溫瓶（Vinnebago）

想一想，可以不用冰箱就讓葡萄酒降溫是一件多么贊的事情。這種降溫瓶擁有3層專用隔面，真空封裝，可以讓葡萄酒或者任何飲料25小時降溫到理想的溫度。

　　4. 倒酒片（Wine Disc）

不得不承認，倒酒也是一門技術活，一不小心，酒水就會從瓶口溢開或者濺出來。有了這個倒酒片，倒酒再也不用戰戰兢兢了，它不僅能夠防止酒水飛濺或者溢出，還能為你的葡萄酒出瓶剎那塑造出優美的弧線。倒酒片這種小配件使用便捷、可循環利用，還很便宜。

　　5. 酒泵（Wine Pump）和橡膠軟木塞（Rubber Corks）

一般來說，酒泵和橡膠軟木塞是防止開瓶后的葡萄酒氧化的最好方法。先將其中一個橡膠軟木塞放入瓶口，再使用酒泵抽出瓶中大部分的空氣，這樣就能讓開瓶后的葡萄酒保持數天的新鮮活力了。

　　6. 卡拉文取酒器（Coravin）

什么方法可以讓葡萄酒一直保持新鮮？不給葡萄酒開瓶。一般不開瓶葡萄酒就不會被氧化，可是不開瓶，也沒有辦法喝酒......不用著急，我們有卡拉文取酒器，它使用一根醫用等級的針管穿透軟木塞，從中取出你想要的葡萄酒；完成取酒之后，它又會排出無害的氬氣來填充瓶中的空隙。只要葡萄酒的品質足夠好，它能讓那一瓶酒為你終生飲用。

　　7. 醴鐸天鵝型醒酒器（Riedel Swan Decanter）

這種醒酒器或許不像其他的醒酒器那么實用，但勝在其華美的造型和優雅的體態。如果一件東西的觀賞價值大于實用，它依舊可以賣的非常之貴，醴鐸天鵝型醒酒器很好地詮釋了這一道理。

　　8. 紅酒增氧機（Vinturi Red Wine Aerator）

葡萄酒的熟成度不夠，需要時間來醒酒？不，有了這個紅酒增氧機，再也不用等1-2個小時來醒酒了，它能在短時間內給你的葡萄酒注入所需的氧氣，讓葡萄酒呼吸起來，增加葡萄酒的芳香、風味和余味的順滑度。（文/Olivia）