會釀酒的猴子和猩猩

達爾文的進化論中將猴子和猩猩視為與人類親緣關系最近的物種，現在這個觀點可以從二者對酒精的共同愛好上得到證實。事實上，猴子和猩猩能夠從事與酒相關的多種活動，包括釀酒、喝酒、酗酒，甚至是偷酒。

1. 在難覓葡萄蹤影的叢林里，猴子和猩猩們如何釀酒？對酒精的渴望和敏感，使得這群尚未進化完全的酒鬼們學會了就地取材。它們將酒椰樹的汁液汲取出來，令其發酵數日，最終得到甜美可口的棕櫚酒。當人類社會的釀酒師們忙于采摘、篩選、破皮、壓榨、發酵、熟化的時候，這群自給自足的叢林釀酒師們卻悠閑地醉臥枝頭，享受大自然最美妙的饋贈。

2. 沒有勃艮第杯、波爾多杯、香檳杯，猴子和猩猩們如何喝酒？它們最常用的杯具是一種吸水性良好的葉子，這種葉子可以將酒液吸收并保持在內部的組織結構中，猴子和猩猩只要輕輕地吮吸葉片，就可以將美酒喝到肚中。比起人類創造的各種光怪陸離的酒具，這種飲酒的方式是不是很別致？

3. 猴子和猩猩不但會喝酒，而且經常喝。據動物行為學的專家稱，猴子和猩猩飲酒后的癥狀及行為都與人類相差無幾，酒至微醺，它們也會興奮起來，發出更響亮的聲音，并且更好動、更喜歡玩耍；酒過三巡，它們同樣會“胡言亂語”、“吵吵鬧鬧”；要是喝過頭了，它們也會爛醉如泥，睡死過去。不過，英國牛津布魯克斯大學（Oxford Brookes University）動物行為研究專家金伯利·霍金斯（Kimberley Hockings）指出，相較于人類，猩猩能夠承受更多的酒精，酗酒通常不會對它們造成太大的困擾。所以，要是猩猩來約酒，可千萬不能去。

4. 猴子不但經常喝酒，而且會想盡各種辦法去喝酒。與安靜老實的猩猩不一樣，猴子在喝光自家釀制的棕櫚酒之后，常常會從游客的背包里竊取酒精飲料，以解不能舉杯之愁。正如人們所知，猴兒們“狩獵”的頭號目標是雞尾酒。據游客反映，加勒比海圣基茨島（St. Kitts）的綠猴是偷盜雞尾酒的慣犯。有意到此旅游的酒友們可要注意看好你們的背包喲。（文/Sophia）