環保運酒新方式：帆船運酒會讓酒的口感更好？

近日，法國用帆船向英國運送有機葡萄酒，這個舉動被稱贊為是一種環保節能的好方式。那么通過帆船運輸的酒的質量會受到影響么？這是大多數消費者都會關心的問題，下面請隨小編一同來了解下吧！

一艘載有5噸法國有機葡萄酒的帆船于本周抵達普利茅斯（Plymouth）港口，跨洋運輸集團（Trans Oceanic Wind Transport）通過這種環保的方式來運酒。相比起大型貨輪，帆船運輸不會耗費汽油等燃料，所以幾乎不產生任何二氧化碳。跨洋運輸集團相信這樣的運輸方式不僅經濟環保，還會賦予葡萄酒更圓滑的口感。

　　紀堯姆·格蘭（Guillaume Le Grand）是跨洋運輸集團的創始人，他向醇鑒雜志（Decanter）透露：“在運輸的過程中，酒的保存方式相當重要，我們小心翼翼地放置船上的葡萄酒，用膠合板固定住每一瓶酒，這樣一來葡萄酒就不會被碰碎了。”除了放置方式，溫度對酒的影響也很大，因為酒都被放置在海水的水位線以下，所以海水的溫度就是運輸過程的溫度，跨洋運輸集團避免在極端天氣情況下運送葡萄酒，從而最大程度地保證了船內涼爽恒溫的環境。

　　在妥善放置和適宜溫度的保證下，跨洋運輸集團認為酒的口感會變得更加的圓潤溫和。（編譯/Sylvie）