Millennials, a New Generation of Wine Consumer
摘要:
最近,荷蘭合作銀行(Rabobank)作出了2014年第三季度的報告。報告指出,葡萄酒的消費群體正在發生改變,世界各國的葡萄酒生產商應該及時地做出適當的調整以迎合新的葡萄酒消費群體。
ABSTRACT:
Rabobank has published the third quarter report of 2014. This report indicates that a new generation of wine consumer is changing the wine industry.
最近,荷蘭合作銀行(Rabobank)作出了2014年第三季度的報告。報告指出,葡萄酒的消費群體正在發生改變,世界各國的葡萄酒生產商應該及時地做出適當的調整以迎合新的葡萄酒消費群體。
一、千禧世代成為主要的葡萄酒消費群體
在1946年到1964年之間出生的人屬于戰后嬰兒潮世代。曾經,他們是葡萄酒市場的主要消費群體。然而現在,1980年后出生的人已經將其取而代之。葡萄酒消費群發生的改變,使得酒莊處于兩難的境界:既要挽留上一世代的葡萄酒消費者,也要努力迎合未來的消費群體。很多酒莊現在所采取的主要應對方法就是一邊創造新的葡萄酒品牌,一邊為原有的葡萄酒品牌重新定位。
1980年后出生的人被稱為千禧世代,他們出生于1981年到1995年之間,是戰后嬰兒潮世代的孩子。出生于千禧世代的人都不超過35歲,他們在經濟繁榮的時代中成長,受到良好的教育,而且有著獨特而鮮明的個性。這些生活在互聯網時代的消費群體喜歡通過上網來了解葡萄酒知識、葡萄酒產區的歷史以及葡萄酒品牌背后的故事。葡萄酒生產商的名氣對于他們而言顯得沒有那么重要,他們更希望了解葡萄酒的生產過程,更關心一款葡萄酒品牌是否具有原創性和獨特性。
二、2014年全球的葡萄采收情況影響著葡萄酒市場
另一方面,根據2014年葡萄收成的數據分析,位于北半球的葡萄酒產區的收成情況是:美國預計將迎來與過去兩年情況相近的豐收年;西班牙葡萄酒產區,雖然不如上一年,但是也迎來了一個較好的豐收年;意大利的情況與西班牙一樣;而反觀法國的葡萄酒產區,其2014年的葡萄收成情況與2013年一樣,優質葡萄的產量依然較低。
位于南半球的葡萄酒產區的收成情況是:澳大利亞2014年的葡萄采收情況與2013年相比較并沒有增長;智利預計今年的葡萄收成將比去年減少10%;阿根廷的葡萄收成情況同樣不容樂觀,預計將比去年減少8%;同樣地,南非2014年的葡萄收成比去年下降了2.6%;而新西蘭2014年的葡萄收成則比上一年增長了29%。(編譯/MC)