盡管2012年英國和法國香檳銷售量有所下降,但出口到非歐盟國家的香檳總量卻上漲了3.2%,為6100萬瓶,占全球香檳銷售總量的20%。因此與經濟蕭條的歐洲相比,非歐洲國家的香檳市場開始崛起。
法國香檳酒行業委員會(CIVC)發現,在這些國家中,日本和澳大利亞香檳消費增長尤為迅速,其次是中國、俄羅斯、墨西哥和尼日利亞。
“我們看到非洲市場無限的增長潛力,非洲將成為下一個亞洲。” 卡蒂埃香檳(Cattier)商務總監菲力浦•畢為諾(Philippe Bienvenu)說。
同時,德茨香檳(Deutz)出口總監菲力浦•瑞維(Philippe Rivet)認為巴西的香檳市場發展也尤為突出。盡管巴西進口葡萄酒的關稅高達150%,但由于巴西經濟繁榮以及葡萄酒文化盛行,巴西香檳市場前景整體不錯。
羅蘭百悅香檳酒廠(Laurent-Perrier)總經理米歇爾•布萊爾(Michel Boulaire)也認為羅蘭百悅香檳的發展得益于酒廠3年前新興市場的開發,如金磚五國(中國、俄羅斯、巴西、印度和南非)以及靈貓六國(哥倫比亞、印度尼西亞、越南、埃及、土耳其和南非),特別是韓國市場正在呈爆發式增長。
瑪姆香檳(G.H. Mumm)以及巴黎之花(Perrier-Jouet)全球銷售總監Pierre Aymeric Du Cray認為,澳大利亞是保樂力加集團旗下香檳品牌做得最成功的市場。Du Cray相信,自瑪姆香檳取代酩悅香檳成為墨爾本杯賽馬比賽(澳大利亞最大的香檳和文化盛事)的贊助商后,瑪姆香檳品牌迅速得到宣傳。他認為瑪姆香檳將成為澳大利亞市場上第二大香檳品牌。
此外,美國市場也存在著機遇。美國已經展現出從經濟蕭條中復蘇的跡象,因此美國市場未來的香檳銷量或會增長,這也促使一些香檳酒廠開始投資美國香檳市場。如帝龍香檳集團(Groupe Thienot)正致力于開發美國市場,并在美國成立了一家子公司。
盡管中國香檳銷量增長率正在快速上升,但香檳在中國葡萄酒市場的份額依舊比較小,這是由于在中國,香檳營銷渠道零散復雜,稅收高,以及中國人偏愛紅葡萄酒等因素造成的。正是由于這些原因,一些香檳生產商認為,俄羅斯香檳市場將比中國發展得更快。
不過,盡管如此,有專業人士也評價道,這些香檳市場銷量的上漲也很難彌補法國和歐洲其它國家香檳銷量下滑所帶來的損失。事實上,亞洲香檳銷量需上漲10%才能彌補法國香檳銷量下降1%造成的損失。