西班牙近代葡萄酒業的明星產區之一就是里奧哈。這里的葡萄酒產業繼承了法國波爾多的優良傳統，也發展出了自己的成熟特色。閱讀全文>>

葡萄酒的陳年潛力既與葡萄酒的結構元素及均衡性有關，也與其和氧氣的接觸程度及環境穩定程度有關。閱讀全文>>

葡萄酒是一種果酒，照理說按字面意義，其味道應該是甜美可口。然而，多數情況下，我們喝到的葡萄酒不但不甜，還可能有點兒苦。閱讀全文>>

紅酒世界網根據雄獅酒莊官網的侍酒建議整理出了一份雄獅1945-2015年份葡萄酒的收藏與侍酒貼士，希望能為您的探酒之旅提供些許參考。閱讀全文>>

若問澳大利亞酒王是誰，那非奔富葛蘭許莫屬。“Grange”雖代表的是古樸的農莊，但正是基于這樣對自然的永恒追求，才承享了如今備受世人關注的高貴。它雖因追隨波爾多列級名酒而生，但成就的卻是另一種經…閱讀全文>>

獲得帕克滿分的拉菲古堡紅葡萄酒一直是葡萄酒界的大IP，與滿分拉菲有關的一切話題都十分吸引眼球。本文將為葡萄酒愛好者展示從1832至2018期間的大拉菲年份中，帕克團隊為其打出的現時滿分。閱讀全文>>

就像好大米基本產于東亞或南亞國家，葡萄酒的大概率優質產地是大陸西端地區。法國、意大利、西班牙、美國加州、智利和澳大利亞等均為釀酒葡萄的優質產地。閱讀全文>>

葡萄酒的澀味是我們很陌生也比較需要時間適應的一種口感。為什么用果汁釀成的酒會給人這樣的感覺？閱讀全文>>

干紅葡萄酒與干白葡萄酒因釀酒葡萄、工藝流程的不同導致所含物質成分不同，進而在顏色、風味和適飲溫度等方面均不相同。閱讀全文>>

酸味是葡萄酒成酒中不可或缺的成分，蘋果酸和乳酸就是其中經常被提及的兩種。二者的關系常表現為以前者之轉化增加后者的含量，這是為什么呢？閱讀全文>>