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對于多數葡萄酒愛好者來說，記住紅葡萄酒中復雜的香氣類型似乎有些困難。以下就從眾多的香氣類型中挑出了20種最常見的風味，以方便初學者記憶。
1. 櫻桃（Cherry）
2. 李子（Plum）
3. 草莓（Strawberry）
4. 黑莓（Blackberry）
5. 覆盆子（Raspberry）
6. 醋栗（Currant）
7. 波森莓（Boysenberry）
8. 葡萄干（Raisin）
9. 無花果（Fig）
10. 白（黑）胡椒（White/Black Pepper）
11. 丁香（Clove）
12. 肉桂（Cinnamon）
13. 咖啡（Coffee）
14. 可可（Cocoa）
15. 煙草（Tobacco）
16. 皮革（Leather）
17. 甘草（Licorice）
18. 吐司面包（Toast）
19. 煙熏（Smoke）
20. 紫羅蘭（Violet）（編譯/大寶）
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