葡萄酒該如何防地震

上周日早上（8月24日）發生在美國加州的地震讓全世界為之揪心的同時，也讓全球的葡萄酒愛好者發出“美酒已逝”的感嘆。看著一片片狼藉的酒窖和傾覆的酒架，想想即將到來的葡萄收獲季，加州葡萄酒的前景似乎一片迷茫。

而就在震后的數小時，很多人都想知道自己存放的葡萄酒是否完好無損。不過，對于該地區的酒莊來說，損失已不可避免。上圖為傾覆在地上的一桶桶盛滿納帕谷紅葡萄酒的橡木桶。而更令人沮喪的是，2013年作為一個創紀錄的好年份，在葡萄酒產量和質量都十分值得期待的情況下，卻飛來如此天災，實在是令人嘆惋。

那么，葡萄酒該如何防地震呢？本文將為您提供幾點參考意見來制作防震酒架。

酒架

1. 使用紙板酒盒

現在的大多數酒架都不屬于防震設計。如果是不防震的酒架，不妨選擇將葡萄酒存放在紙盒或其他密閉的空間。只不過這種酒盒的堆放最好不要超過兩層。堆得越高，在地震中酒墜落的風險越大。

2. 加固酒架

將酒架固定在墻上，并讓酒瓶口朝外放置，然后用尼龍繩沿瓶頸以回形針的綁法將酒瓶固定在一起。

3. 使用防震酒架

打造一個防震酒架，讓每層隔板都與酒架成一定夾角，有利于減緩震動。當然，你也可以直接購買金屬酒架。

4. 盡量將葡萄酒放在低處

葡萄酒離地面越近，其被打碎的可能性就越低

5.扣上或鎖上柜門

為你的酒架或酒柜安裝門框，并扣好或鎖好。

6. 為你的愛酒投保

如果你收藏了相當數量的葡萄酒或是特別昂貴的酒款，那你就可以考慮為你的愛酒投保了。（編譯/Kyle）