首先要找到震動的源頭,有些家具會發出低頻的震動,例如冰箱、洗碗機、洗衣機或烘干機等,所以儲酒柜周圍就盡量不要放置這些家具了。用來放酒的專業冰箱不僅不會產生震動,還會吸收震動的能量。帶有壓縮機的冰箱只有較小的震動幅度,所以也是儲存酒的較佳選擇。
因為人在走動時,會震動到地面,地面會把震動產生的能量帶給酒架上的酒,這樣積少成多也會影響到酒的品質。所以最好是將酒儲存在比較少人走動的地下室。
酒在運輸途中也會經歷震動,減小這種震動最好的辦法就是給酒包裝上聚苯乙烯泡沫塑料。這種泡沫包裝能夠吸收震動所產生的能量,從而減小震動對酒的影響。
避免將酒放在震源旁邊首先要找到震動的源頭,有些家具會發出低頻的震動,例如冰箱、洗碗機、洗衣機或烘干機等,所以儲酒柜周圍就盡量不要放置這些家具了。用來放酒的專…
最好的方法就是將葡萄酒放在靜止的酒柜中或酒架上,不要將葡萄酒放在持續震動的冰箱里。因為冰箱內沒有專業的防震壓縮機,所以當我們將手放在冰箱上時,會明顯感覺到…
一般比較細微的震動對葡萄酒的影響可以忽略不計,不過若震動劇烈,則可能破壞葡萄酒內部的分子結構,加速酒的成熟老化。除了影響品質外,震動也會影響葡萄酒中的沉淀,…
一般來說,開了瓶的紅酒都應該盡快喝完,防止氧化。如果要短期儲存,可以用以下幾種方法:1、將開瓶后的葡萄酒當成易腐食品保存,即保存在冰箱中的易腐食品區;2、可以選…
劇烈震動會使葡萄酒進入休克狀態,從而使用酒液內部分子結構遭受破壞,使酒液加速成熟老化,從而破壞葡萄酒的口感。建議酒友們在品鑒葡萄酒時如果遇到較強震蕩的葡萄…