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    酒款
    精品威士忌

    酒之魂:紅色漿果——森林中的精靈

    The Essence of Wine: Red Berries
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    摘要: 本文帶您領略葡萄酒中的紅色漿果味,體會這來自森林中精靈的美妙。
    ABSTRACT: Let’s explore the flavors and aromas of red berries in wine to realize the delicacy from forests’ “spirits”.

    在幽靜的森林深處,陽光穿透墨綠色的樹冠照射在綠色的灌木叢間,那明亮的紅珍珠顯得分外地妖嬈嫵媚,它們風味馥郁,是森林聚集的活力與生命的奔放展現,是森林中閃亮的精靈,只待那一雙雙搜尋的手將它們采擷,在人們唇齒間綻放喜悅。

    酒之魂:紅色漿果——森林中的精靈

     

    覆盆子、紅醋栗、石榴、蔓越莓、草莓和枸杞等等,它們都是酸甜味的載體,也因此在很多葡萄酒中都會出現它們的身影。最上乘的葡萄酒不僅僅能夠喚醒人們記憶中這些熟悉的紅色漿果味,而且還會伴著多汁、酸爽的口感將你征服,而這一切都來自于那些紅色漿果的賜予。

      1、酒名:Elvio Cogno Ravera, Barolo, Piedmont, Italy

    酒之魂:紅色漿果——森林中的精靈

    圖片來源:Elvio Cogno

    參考譯名:科諾巴羅洛珍藏干紅葡萄酒

      推薦理由:該款珍藏型巴羅洛展現了內比奧羅的優雅風格,單寧結實,陳年潛力巨大,充滿了紅色漿果味、皮革味、甘草味以及雪松氣息。

      2、酒名: Jasper Hill Cornella Grenache, Heathcote, Australia

    參考譯名:爵士山科內拉歌海娜干紅葡萄酒

      推薦理由:該款來自維多利亞州西斯寇特產區的歌海娜干紅酒體飽滿,結構平衡,充滿草莓、樹莓等紅色漿果味,余味優雅持久。

      3、酒名:Cobb Wines Coastlands Vineyard Diane Cobb Pinot Noir, Sonoma Coast, USA

    參考譯名:科布海濱園黛安娜•科布黑皮諾干紅葡萄酒

      推薦理由:該款產自索諾瑪縣的黑皮諾干紅伴有典型的覆盆子、櫻桃李等果香,還擁有白胡椒和薰衣草以及礦物氣息,口感飽滿,單寧充沛,余味悠長。

    原文作者: Alder Yarrow      載自: vinographt
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    本文標簽: 香氣之輪      酒之魂      紅色漿果味     
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