西班牙的浪漫——桃紅VS起泡酒

聽到西班牙，你首先想到的會是什么呢？橄欖油、葡萄酒，還是斗牛？      

小編最先想到的肯定是葡萄酒，不過就是葡萄酒也分為很多種類型。說到西班牙，自然要數由經典的丹魄葡萄釀制的紅葡萄酒了。不過除此之外，西班牙也有一些非常經典的起泡酒和桃紅葡萄酒。      

我們這次品嘗的兩款酒分別是雷蒙麝香起泡酒（Raymos Sparkling）和卡達尼桃紅（Catania Rosado）。這兩款酒均是屬于簡單清爽的酒款，如果在炎熱的夏天里或者是在浪漫的晚餐時，經過冰鎮后飲用，那絕對是一個不錯的選擇。但是，它們到底哪一款才是最好的選擇呢，這還要自己品嘗過后才能知道。      

一、冰爽果香的麝香起泡酒

第一款酒來自西班牙瓦倫西亞（Valencia），它包含在地中海海岸產區（Mediterranean Coast）以內，同屬于這個產區的還有加泰羅尼亞（Catalonia）和穆爾西亞（Murcia）。這些產區的名字你也許都沒有聽過，但是你一定或多或少地知道卡瓦（Cava）起泡酒。它是世界著名的起泡酒之一，釀造方法與香檳相同，不過帶有了一些西班牙的特色，而且其價格相對香檳（Champagne）來說更加便宜。出產卡瓦起泡酒的產區，就是氣候與瓦倫西亞相似的加泰羅尼亞。

圖片來源：www.docava.es

顧名思義，這款麝香起泡酒是采用麝香葡萄（Musat）釀制而成。初次聞到，便令人不由地想起以前曾經吃過的棒棒冰，在冰涼清爽的感覺中透露出一絲令人愉悅的清新水果的香氣，比如青蘋果、葡萄的香氣。它的口感十分清爽，剛入口時會有一些甜味，之后則會呈現出酸味，那種感覺就好像是咬到了一口青蘋果，酸味略微突出，卻不會給人不適的感覺。      

二、舒服自然的丹魄桃紅酒

第二款酒來自西班牙杜埃羅河岸（Ribera del Duero）產區。提起杜埃羅河岸，大多數人最先想到的一定是這里出產的丹魄（Tempranillo）紅葡萄酒。的確，丹魄這個葡萄品種絕對是杜埃羅河谷乃至整個西班牙的葡萄品種之王，而今天這款桃紅葡萄酒也是由丹魄釀制而成的。

這款葡萄酒呈現出非常迷人的紅玫瑰花般的色澤，相比許多其它的桃紅葡萄酒來說（橘紅色及三文魚色），它的色澤相對偏深。其香氣以新鮮的紅色水果香氣為主，酸度略微突出，類型屬于干型，整體感覺比較平衡。難能可貴的是，在眾多生產商追求那些討人喜歡的濃郁水果香氣及甜美味道的同時，這款酒依然堅守了自己原本的特色。它的整體表現雖然比較簡單，卻讓人感覺非常舒服，既不刻意雕飾也不曲意逢迎。      

那么，看完小編的介紹后，你更傾向于哪一款酒呢？