葡萄酒評分主要有以下著名媒體及品酒師:
媒體:《葡萄酒倡導家》(Wine Advocate)、《葡萄酒觀察家》(wine Spectator)、《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)、《葡萄酒與烈酒》(Wine & Spirits Magazine)和《醇鑒》(Decanter)。
“葡萄酒界名人評分體系”,如羅伯特帕克(Robert Parker)、杰西斯•羅賓遜(Jancis Robinson)、杰里米•奧利弗(Jeremy Oliver)等人的評分體系。也有其它的評分體系。
不過,自葡萄酒評分誕生以來,其利弊也一直備受爭議。其支持者認為首先,相較葡萄酒品嘗筆記,葡萄酒分數簡明易懂;其次,投資者和消費者可以直接參考葡萄 酒評分從而增強購買決策信心;而且,評分可以讓優秀的新葡萄酒生產商快速地建立知名度等。然而,其反對者則認為:葡萄酒評分的性質決定了它必定帶有主觀色 彩,因此難免會有失公允;而且,一個簡單的分數會使得人們忽視了葡萄酒自身的風格特色及其背后動人的風土歷史故事,這樣的評價方式會顯得較為膚淺;更為重 要的是,分數高的葡萄酒價格隨之會水漲船高等等。筆者認為,凡事有利則有弊,葡萄酒評分體系確有其便捷之長,但其問題也在所難免,因此,讀者可以把它作為 評價葡萄酒的一個重要參考依據,但不可以用一刀切的方法,把它作為對葡萄酒品鑒的唯一準繩。
大部分酒評家和專業雜志采用的是100分制的評分體系。100分制準確來說,應該是20分制。也就是說,一款葡萄酒,只要它是葡萄酒,它就有50分的基礎分。此外,沒有哪一個葡萄…
20分制,基本分為10分,每個級差為0.5分,是法國葡萄酒學院的評分制度,也是法國和歐洲的許多酒評家采用的計分系統,比如英國最著名的酒評家杰西斯羅賓遜就是采用的這…
從殘留糖分含量來分,葡萄酒可以分為以下幾種類型:a) 干型:殘留糖分含量在 4克/升以下;b) 半干型:殘留糖分含量在4-12克/升之間;c) 半甜型:殘留糖分含量在 12-45克…
葡萄酒評分體系中常見的二十分制評分代表有:《維諾葡萄酒》雜志(Vinum Europas Weinmagazin)、《葡萄酒評論》(La Revue du Vin de France)和杰西斯羅賓遜(Jancis Robi…
葡萄酒按顏色分類,分為:a) 紅葡萄酒:酒液顏色為紫紅,寶石紅,石榴紅等,帶皮發酵;b) 白葡萄酒:酒液顏色為檸檬黃或金色,采用白葡萄品種釀造,或是紅葡萄品種不帶皮發…