在享用一頓豐盛的晚餐后，繼續品賞一杯美酒是歐洲人的最愛，這樣既可以促進消化，又可以和朋友家人進一步交流感情，讓晚餐變得更溫暖，更悠閑自在。那么，有哪些酒適合用作餐后酒呢？本文將為您解說餐后…閱讀全文>>

餐前酒在某些國家的歷史已經有上千年了，不過對很多中國人來說，“餐前酒”這個概念還是挺模糊的。本文介紹了餐前酒的歷史、類型和風格特色，并向您推薦了幾種在全球范圍內非常受人歡迎的餐前酒。閱讀全文>>

肥牛是燒烤的上品，烤肥牛入口時滿口留香，加之香料味撲鼻，讓人垂涎不止，配上一款果味濃郁、帶有煙熏氣息的西拉葡萄酒，美味無窮。閱讀全文>>

禽肉類應該如何搭配葡萄酒呢？這不僅取決于禽肉類型、葡萄酒風格，還取決于烹飪方式、醬料風格等。本文將為您奉上一套完整的禽肉-葡萄酒搭配攻略，讓您學會葡萄酒如何搭配各種風味的禽肉。閱讀全文>>

香港，作為國際大都會，不但擁有本地的特色食品，還匯聚了各種風格的異域美食，包括法國的白松露、日本的神戶牛肉和美國的魚子醬等。本文介紹的赫布匈美食坊就是大廚喬爾·赫布匈在香港開設的一家法式…閱讀全文>>

沒想到我是這樣走進了Lameloise，完全沒有預兆的被來到勃艮第的朋友招呼進了勃艮第的兩家三星米其林餐廳之一。這家據說曾經吸引過勃艮第公爵Philippe Le Hardi的餐廳同時也是一個位于勃艮第最南端…閱讀全文>>

潮汕鹵水鴨翅可謂是潮汕鹵水鴨之精華，是整只鴨身上最容易入味的部分，也是鹵水鴨中香味最濃的部分，肉質纖細而稍帶勁道，一嘗便愛不釋口，若是配上一款果香濃郁、香料味突出的葡萄酒，便可以稱是絕配…閱讀全文>>

不要以為紅酒只能與肉類搭配來做菜，其實以紅酒為輔料，熱炒出來的蔬菜也具有相當不錯的美妙滋味，其中紅酒炒扁豆就是當中的一道名菜。閱讀全文>>

如果你是為數不多的非長相思葡萄酒迷的話，那你可能會有些痛苦，因為它似乎無處不在，不過盡管如此，你仍然是可以避開它的……閱讀全文>>

8?，不只是數學知識里的一個分數，還是一家米其林三星餐廳的品牌。本文帶領各位欣賞的就是這家香港頂尖的意式餐廳。閱讀全文>>