中秋佳節最適合搭配月餅的飲料

在中秋節的晚上，如果能坐在花香迷人的桂樹之下，邊品嘗月餅，邊啜飲美酒，再時不時抬頭欣賞一下天上那輪皎皎明月，還有什么能比這更讓人沉醉呢？

月餅分為很多種，有蓮蓉月餅、五仁月餅、水果月餅和叉燒月餅等，在吃不同的月餅時，需要考慮如何配酒的問題。不同風味的月餅適合搭配不同風格的葡萄酒，下面我們就來看看月餅到底可以與哪些酒達成最佳搭配。

1、酒體豐滿的甜葡萄酒

甜葡萄酒是蓮蓉蛋黃月餅的最佳搭檔。這種月餅甘甜可口，帶有香甜的蓮蓉酥，入口柔軟飽滿，可以讓甜葡萄酒喝起來不會顯得過于甜膩。這里所說的甜葡萄酒包括：桃紅葡萄酒、匈牙利托卡伊貴腐甜白葡萄酒以及西班牙的馬德拉和雪利加強型甜葡萄酒等。

香檳其實是一種特殊的起泡酒。對于那些用巧克力做餡料，外層為蓮蓉酥的巧克力月餅來說，起泡酒無疑是它最完美的“情人”。因為起泡酒可以最大限度地襯托出巧克力的濃香順滑和蓮蓉酥的甜蜜酥脆。

3、茶

除了酒之外，還有一種飲料可以與月餅達成“天作之合”，這種飲料就是——茶！茶可以消除吃月餅后出現的飽脹感。粵式月餅的糖分含量比較高而脂肪含量低，最適合搭配一杯觀音茶；而那些糖分和脂肪含量都比較高的月餅最適合搭配茉莉花茶。

其實，月餅屬于一種發酵食品，用發酵食品來與酒精飲料進行搭配是一件非常具有挑戰性的任務。因此，在搭配月餅和飲料時，需要自己大膽地進行嘗試。雖然在一開始可能會出現令人大跌眼鏡的效果，但一旦嘗試多了，就能摸索出自己最喜歡的搭配方法了。