除了讓人流連忘返的美景,德國還是個擁有兩千多年釀酒歷史的國家,啤酒和葡萄酒文化非常繁榮。目前,德國共有13個葡萄酒產區,主要種植比較耐寒的白葡萄品種,比如雷司令(Riesling)、米勒-圖高(Muller-Thurgau)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)和灰皮諾(Pinot Gris)等等。此外,德國還種植了黑皮諾(Pinot Noir)、莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)和萊姆貝格(Lemberger)等紅葡萄品種。相較而言,雷司令是德國種植面積最廣也最重要的品種。
如果“逛吃逛吃”是美食愛好者開啟旅行的正確模式,那“逛喝逛喝”或許就是酒飲愛好者旅行的專屬節奏啦!風景那么好,美酒那么多,德國可真是個適合“逛喝逛喝”的好地方。接下來,給大家推薦10個適合帶著酒杯去旅行的好地方吧!
1. 維森(Weihenstephan)啤酒廠創建于1040年,是世界上最古老的釀酒廠。這里的啤酒釀造持續至今,已經有近1,000年的歷史了。在這里,人們不僅可以游覽飽經歲月洗禮的修道院,還可以去維森啤酒廠的啤酒花園喝酒。
2. 巴登-巴登(Baden-Baden)位于德國的西南部,是著名的溫泉療養和旅游勝地,在國際上也聲名遠揚。如果酒友們到了巴登-巴登,一定別忘了去泡泡溫泉。在身心放松的時候再來杯雷司令,那感覺一定很棒!
3. 巴伐利亞(Bavaria)的新天鵝堡(Neuschwanstein Castle)創建于1892年。據說,迪士尼的睡美人城堡(Sleeping Beauty Castle)就是受了新天鵝堡的啟發才建成的。想體驗一把在童話般的城堡里喝美酒的感覺嗎?新天鵝堡將是一個不錯的選擇。
4. 紐倫堡(Nuremberg)的圣誕市場(Christkindlesmarkt)是德國最古老、規模最大的圣誕市場之一,在國際上也有很高的知名度。如果有幸碰上了圣誕節,不僅可以買到很多精致的手工紀念品,還可以喝到暖暖的熱酒(Mulled Wine)。
5. 慕尼黑(Munich)的英式花園(English Garden)是個大型城市公園,比美國中央公園(Central Park)的面積還要大很多。里邊的啤酒園(Beer Park)是慕尼黑第二大啤酒公園。在這里,人們可以在戶外飲酒休閑甚至裸身暢飲。
6. 科隆(Cologne)位于萊茵河岸邊,是哥特式建筑的集中地帶。庫爾施(Kolsch)是這里非常有特色的淺色啤酒,因為它只有在這里才能叫庫爾施啤酒。目前科隆地區共有13家釀制庫爾施啤酒的釀酒廠。
7. 泰根湖(Tegernsee)的風景美不勝收。租一艘小船,再帶上幾瓶美酒,約上三五好友一起泛舟湖上,飽覽阿爾卑斯山的美景,真是一個不錯的休閑之旅。
8. 慕尼黑啤酒節(The Munich Oktoberfest)又稱“十月節”,與英國倫敦啤酒節、美國丹佛啤酒節并稱世界最具盛名的三大啤酒節。每年約有600萬人參與到啤酒節的狂歡之中。想象著能和那么多人一起喝酒狂歡,是不是很激動呢?
9. 萊茵河(Rhine)是西歐的最長的河流,流經瑞士、德國和荷蘭等多個國家后注入北海。萊茵河兩岸盡是中世紀時期的風情小鎮,不僅可以游覽觀光,還可以搜羅當地出名的美酒,真是“逛喝逛喝”的節奏。
10. 慕尼黑的谷物市場(Viktualienmarkt)最早可以追溯到19世紀早期,是農民長期舉辦戶外集市的地方。市場上約有140多個攤點在銷售新鮮農產品以及當地的特色小吃。當然,市場上肯定也少不了啤酒和葡萄酒。此外,谷物市場還會舉辦一系列傳統的文化活動,極富當地特色。
是不是有些心動呢?下次去這些地方別忘了飽嘗美酒呦!(文/Laura)