加州的紅酒美食之旅

1. 納帕谷（Napa Valley）香桐酒莊星際餐廳（Domaine Chandon Winery's Etoile Restaurant）：

道門酒莊星際餐廳是納帕谷葡萄酒產區唯一一個坐落在酒莊內的餐廳，屬于米其林星級（Michelin-starred） 餐廳。餐廳聘請了法國最有影響力的知名烹飪家佩里霍夫曼（Chef Perry Hoffman）為游客提供精致的加州地方菜和佩里大師的自創菜式，當然還有酒莊生產的一系列獲獎葡萄酒。就餐之余，參觀者還可以抽點時間去游覽這個美麗的酒莊。

　　2. 索諾瑪縣（Sonoma County）喜格士酒莊（Seghesio Family Vineyards）：

圖片來源：seghesio

喜格士酒莊設有一個私人品嘗室，每周的周五至周日開放。品嘗室里提供的都是當季食材所制作出的精美美食，以及限量發售的喜格士葡萄酒。品嘗室設有安吉拉房（Angela’s Table）和方德房（The Founder’s Room）兩種房間。安吉拉房可容納6人。方德房可容納12人。酒莊品嘗室曾獲得《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）、《美食與美酒》（Food & Wine）以及《舊金山紀事報》（San Francisco Chronicle）的極高贊譽，是外國游客的必訪地之一。

　　3. 帕索羅布爾斯（Paso Robles）賈斯丁酒莊（Justin Winery's, Deborah's Room）：

賈斯丁酒莊設有一家精致的小餐廳，只有六七張餐桌，所以需要提前預定。每周周二至周六提供晚餐，周日提供午餐。首席廚師長是威爾托雷斯（Will Torres），他巧妙地將當地的食材烹飪成無與倫比的美食。在這里，你可以享受到世界一流的服務和終極的美食與美酒。

　　4. 利弗莫爾（Livermore）威迪酒莊餐廳（ The Restaurant at Wente Vineyards）：

踏入威迪酒莊餐廳大門，首先感受到的便是恬淡而優雅的氣氛，木質天花板和明亮的大窗戶給人帶來輕松愜意的感覺。天氣晴朗時，你還可以選擇在戶外的露臺就餐。在那里，你可以欣賞連綿起伏的山脈、漂亮別致的景觀以及郁郁蔥蔥的梧桐樹。餐廳使用的是自己種植的新鮮有機時令食材，菜單每天都在變化。這是一家頂級餐廳，服務、食品和氣氛一流。

　　5. 特曼庫拉（Temecula）索頓酒莊餐廳（Thorton Winery's Cafe Champagne）：

索頓酒莊餐廳提供午餐和晚餐，你可以選擇在室內或室外就餐。餐廳提供甜點、葡萄酒、野生菌湯和魚肉等供人們選擇，美味可口。餐廳內昏暗的燈光下演奏家們深情的演奏，餐桌上典雅而素凈的桌布以及隨風搖曳的燭光，從窗口望去葡萄園和釀酒廠的美麗風景，這一切給人以浪漫而溫馨的感覺。