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    佩寧指南才是西班牙王牌!穩居佩寧95+高分的【康塔多山頂窖藏】年產不到8千瓶

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    提到西班牙近年來炙手可熱的膜拜名莊,必須要說康塔多酒莊(Bodegas Contador),截至目前,其正牌康塔多紅斬獲了羅伯特·帕克(Robert Parker)和西班牙《佩寧指南》打出的四個滿分。雖然說不上 “滿分收割機”,但是對于很多酒莊來說,一個滿分都是奢望。

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    1995年,莊主兼釀酒師本杰明·羅密歐(Benjamin Romeo)創立了這座酒莊,并憑借其卓越的釀酒技藝迅速在全球葡萄酒界嶄露頭角。康塔多酒莊的旗艦酒款曾連續兩年(2004年和2005年)獲得羅伯特·帕克(Robert Parker)的滿分評價,一躍成為西班牙的膜拜級酒莊。

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    2021年康塔多山頂窖藏紅葡萄酒(2021 Bodega Contador La Cueva del Contador, Rioja, Spain)作為其副牌酒,同樣展現了非常高的水準,RP評分94分,常年穩居西班牙佩寧指南95分高分榜。

    為什么推薦

    · 傳奇莊主與酒莊背景

    · 高評分與陳年潛力

    · 獨特的風味與口感

    1. 傳奇莊主與酒莊背景

    康塔多酒莊的莊主本杰明·羅密歐被譽為西班牙的傳奇釀酒師,他釀造的康塔多正牌酒曾兩度獲得帕克滿分(2004年、2005年),使酒莊躋身里奧哈鼎級酒莊之列。作為副牌酒,2021年康塔多山頂窖藏紅葡萄酒延續了正牌酒的釀造理念,采用100%丹魄(Tempranillo)釀造,展現出濃郁的果香與復雜的香料氣息。

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    2. 高評分與陳年潛力

    2021年份的康塔多山頂窖藏紅葡萄酒獲得了羅伯特·帕克團隊(RP)94分的高分評價,評語稱其“酒體飽滿,口感濃郁,酸度清新,單寧優雅而細膩,結構平衡”。盡管是副牌酒,但其陳年潛力不容小覷,正牌酒的2004年份曾被帕克團隊評價為“具有75~100年的陳年潛力”,而這款副牌酒同樣具備出色的窖藏能力。

    Guia Pe?in - Guide des vins espagnols

    95 POINTS 2021

    95 POINTS 2020

    95 POINTS 2019

    95 POINTS 2017

    95 POINTS 2016

    94 POINTS 2014

    94 POINTS 2013

    96 POINTS 2012

    3. 獨特的風味與口感

    2021年份的這款酒洋溢著成熟的黑色漿果、香草和香料的香氣,并帶有一絲烤面包和煙熏的氣息。入口后,酒體飽滿,酸度清新,單寧細膩,余味悠長并伴有甘甜的果香。年產量僅 7,500 瓶,100%丹魄單品種釀造,酒體強勁,酒精度達到 15.42%但卻絲毫無突兀感,口感醇厚,單寧豐富,成熟、圓潤,平衡感太妙了。

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    4. 獨一份的與眾不同

     ? 不澄清,不冷穩,不過濾

    ? 僅使用自流酒? 藤齡多集中在35-55年

    ? 產量:每棵樹0.9-1千克

    ? 在4500L/5300L的大桶中冷浸漬4-5天,隨后自發發酵約9-14天不等(溫度控制在20-25℃)

    ? 100%全新法國橡木桶中熟化18-20個月

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    本文標簽: 佩寧指南      康塔多山頂窖藏     
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