關于作品一號不可不知的9個小知識

將一個酒莊命名為 "一號作品"，定是對其寄予了很高的期望。作為一個來自拉丁文的音樂術語，作品一號（Opus One）一般是指作曲家的第一部杰出作品。作品一號酒莊（Opus One Winery）成立于1979年，當時人們對美國納帕谷（Napa Valley）葡萄酒釀造的興趣還處于萌芽狀態，酒莊幾乎在一夜之間獲得了大眾好評，符合其酒莊名字的崇高抱負。近40年來，作品一號出產的葡萄酒是納帕谷極受歡迎的酒款之一，有“美國酒王”的美譽。今天，我們不妨就來聊聊酒莊背后的歷史與趣事。

1. 作品一號是一座“混血”酒莊

作品一號酒莊代表著新世界與舊世界的合作，它是美國葡萄酒之父羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）與木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）前莊主菲利普·羅斯柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild）強強聯手的卓越之作。最初雙方合作的大膽想法是由男爵在1970年兩人在夏威夷（Hawaii）的一次會議上提出的，蒙大維于1978年在法國波爾多訪問羅斯柴爾德男爵期間，計劃正式敲定。木桐酒莊的釀酒師盧西安·西努（Lucien Sionneau）和蒙大維的兒子提摩西（Timothy）于1979年聯合釀造了酒莊第一個年份的葡萄酒。隨后，作品一號于1980年正式亮相。 

 2. 作品一號曾另有其名

酒莊成立初期，“作品一號”這個充滿詩意的名字還并未出現。當時，酒莊出產的第一個年份的葡萄酒都以“納帕梅多克”（Napamedoc）命名，以紀念該酒莊獨特的法美血統。直至1982年，酒莊才正式采用“作品一號”這個名字。

 3. 作品一號曾創下納帕谷拍賣紀錄

在1981年首屆納帕谷葡萄酒拍賣會上，一箱12瓶的作品一號紅葡萄酒（Opus One, Napa Valley, USA）以24,000美元的價格（約合人民幣16萬元）的高價售出。雖然這與現代的拍賣價格相比相形見絀，但在當時是聞所未聞的，尤其是對于加州地區（California）產的葡萄酒而言。

 4. 作品一號僅出產兩款葡萄酒

作品一號紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買） 

   作品一號酒莊只出產正牌和副牌兩款葡萄酒，正牌酒作品一號紅葡萄酒是以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主導的經典波爾多混釀，融合了納帕谷風土與靈魂，其品質卓越，頻攬高分。其副牌酒名為作品一號序曲紅葡萄酒（Opus One Overture），酒如其名，雖然不及正式演奏那般復雜動人，但透過它已可一窺全作的魅力。作品一號序曲紅葡萄酒使用同樣經過精挑細選、但并未被選中用于混釀作品一號紅葡萄酒的地塊的葡萄釀造。和正牌酒相比，序曲紅葡萄酒最大的特點是使用不同年份的酒液混釀而成，由于在釀造上具有更大的靈活度，在承襲正牌酒精髓的同時也擁有獨特的魅力。

5. 酒莊的部分釀酒葡萄來自加州特級葡萄園——喀龍園（To Kalon Vineyard）

喀龍園為多家著名的納帕谷酒莊共同擁有，其中便包括蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery）。該葡萄園被普遍認為是納帕谷極具價值的地塊。1981年，蒙大維將他在葡萄園中的部分份額售予新成立的作品一號酒莊，并將該園出產的優質葡萄用作釀造作品一號葡萄酒的“主力軍”。

6. 作品一號頗具大眾青睞

作品一號出產的葡萄酒非常受歡迎。根據葡萄酒搜索網站（Wine-Searcher）的數據，截至2018年，作品一號紅葡萄酒是其數據庫中搜索量最大的美國產葡萄酒。同時，它在全球搜索量最多的葡萄酒榜單中排名第七。

7. 作品一號享有先進的釀酒技術

作品一號酒莊擁有十分先進的釀酒設備及釀酒工藝。在葡萄酒釀造方面，酒莊嚴格把控每個細節，精益求益，尤其是對葡萄酒品質的追求幾乎達到了偏執的程度。采摘后的葡萄首先經過人工篩選，之后再由光學分析儀進行篩選，該器械能夠利用照相機將果實依據尺寸、形狀和顏色進行分類。除此之外，酒莊每年都會從14家不同的制桶廠購進1,000只新橡木桶，酒莊內還設有一間高科技品酒室供首席釀酒師邁克爾·薩拉齊（Michael Silacci）使用。

8. 作品一號也是一款高性價比葡萄酒？

誠然，相較于美國其它的膜拜酒（Cult Wine），如嘯鷹酒莊（Screaming Eagle）、哈蘭酒莊（Harlan Estate）等膜拜酒名莊出產的葡萄酒，作品一號紅葡萄酒確實是一款高性價比的特級葡萄酒。以葡萄酒搜索網站（Wine Searcher）的平均價格作為參考，一支作品一號紅葡萄酒的稅前平均價格在440美元左右（約合人民幣3000元）。事實上，作品一號甚至沒有進入最昂貴納帕谷葡萄酒的前25名。

9. 星座集團（Constellation Brands）持有作品一號酒莊50%的股份

2004年，蒙大維家族（Mondavi）將蒙大維酒莊出售給了星座集團，總價13.6億美元（約合人民幣91.5億元），其中包括蒙大維所持有的作品一號酒莊50%的股份。因此，如今作品一號酒莊為羅斯柴爾德男爵和星座集團共同擁有，實力相當雄厚。

承載法國葡萄酒的傳統，融合美國葡萄酒之精華，相信未來的作品一號會繼續創造輝煌佳績。（文/Vesper）