米拉菲奧，一個見證了意大利國家歷史的酒莊

米拉菲奧酒莊（Casa E. di Mirafiore）的誕生是頗具傳奇色彩的，它源于意大利統一后的第一位國王維克托·伊曼紐爾二世（Vittorio Emanuele II）和平民姑娘羅莎·瓦切拉那（Rosa Vercellana）的一次邂逅。

圖片來源：Renee Wei

而這位被意大利人民稱為“祖國之父”的國王維克托，在婚姻方面卻是飽受爭議的。他娶了同樣來自王室的表妹阿德萊德（Adelaide of Austria），而這在當時被很多人認為是奧地利為了鞏固他們在意大利的權利的政治聯姻。而在這場聯姻的背后，米拉菲奧酒莊的故事就這樣開始了。

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在1847年10月的一個早晨，當時還是撒丁島王子的維克托偶遇了平民姑娘羅莎，并迅速墜入愛河。而這在當時并不為王室和民眾所接受，因為王后賢良又出身高貴，而羅莎則出身卑微，沒有受到良好的教育。但維克托最終還是把他所有的浪漫都給了羅莎，與其相伴一生，并在王后死后迎娶了羅莎。

因為羅莎的庶民身份，他們的婚姻也被稱為“morganatic marriage”，字面意思是“貴賤聯姻”，并且按照當時的規定，他們的孩子是不能繼承父家的頭銜和財產，甚至都不能和父親同一個姓氏。而國王為了更好地保護他們的孩子，則贈與羅莎兩塊地——米拉菲奧（Mirafiore）和方達娜福達（Fontanafredda），并賜于她伯爵夫人的勛銜。米拉菲奧原本是都靈市（Turin）南部的一個地方，字面意思是“數以千計的花”，并且這個浪漫的意義也成了他們孩子的姓氏，這和《甄嬛傳》中賜姓鈕祜祿的橋段是不是很像呢？

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之后國王和羅莎的兒子伊曼紐爾·阿爾伯托（Emanuele Alberto） 繼承了這些地產，成為米拉菲奧伯爵（Count Emanuele Alberto di Mirafiore）。于是在1878年，米拉菲奧酒莊誕生了，字面意思是“ Mirafiore家”。阿爾伯托的出現極大的促進了皮埃蒙特（Piedmont）尤其是巴羅洛（Barolo）釀酒業的發展，他也是把意大利酒巴羅洛成功推向國際舞臺的第一人。阿爾伯托并不熱衷于政治，一生中只有三個愛好：女人、馬、酒。他對葡萄酒有著狂熱的癡迷，不惜重金把米拉菲諾的酒窖搬到了方達娜福達最好的位置，所以最初酒莊的名字也叫“Casa E. di Mirafiore Tenimenti di Barolo and Fontanafredda”。

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他也是一個卓越的管理者，他明白要穩定葡萄酒的質量，首先要穩定專業的雇員，所以米拉菲奧也是那個年代極少有的為雇員提供住宿和保險的酒莊。在他領導的20年里，酒莊一步步發展壯大，他的很多種植釀造方面的理念在當時也顯得十分超前。比如在那個經濟并不發達的年代，葡萄只是作為農作物的一種，和其他的農作物混合種在一起。而阿爾伯托在那時便有了“最好的葡萄酒來自于葡萄園”的概念，很好地規范了葡萄的種植。

同時，他也帶來了釀造技術的一系列的改革創新。在1887年，歐洲第一個用于發酵葡萄酒的水泥槽在這里誕生了，同一年米拉菲奧釀出的酒也在德國的葡萄酒挑戰賽上拿到了金獎。也因為他的伯爵身份，這也讓酒莊的酒有更多的機會在國際市場展示，各種各樣的國際獎項也接踵而來。有了國際競爭，巴羅洛的質量越來越高，也自此被大家口口相傳，從這里走向了世界。

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但當一個企業過分依賴于某一個人的時候，企業便很難保持持續的發展。1894年，伴隨著阿爾伯托的意外死亡，米拉菲奧酒莊的命運也走向了另外一個方向。在阿爾伯托死后，酒莊被傳給了他的第二個兒子嘉斯頓（Gastone）。和他的父親相反，他更熱衷于政治，而對農業工業不感興趣。他先是當選了眾議員中的一員，隨后成為參議員。

他的政治影響力也給米拉菲奧酒莊帶來了21年的黃金時期（1900-1921）。在第一次世界大戰快結束時，米拉菲奧也被更名為成“Mirafiore Vini Italiani"，一個家族企業也轉變成了股份公司，而這時米拉菲奧的酒也成為了皇家貢品，有超過200個雇員和40個家庭為酒莊工作。

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但隨著嘉斯頓的股份逐漸被稀釋，米拉菲奧酒莊的命運也開始急轉直下。1928年到1929年根瘤蚜蟲的到來，直接摧毀了整個葡萄園，1929年經濟大蕭條也讓酒莊不再有任何喘息的機會，1930年12月酒莊宣布破產。酒莊的設備、設施、存酒等以極低的價格拍賣給了一家托斯卡納（Tuscany）的銀行，而甘西亞（Gancia）家族也不費吹灰之力買下了米拉菲奧的品牌名。

緊接著米拉菲奧酒莊的一切需要從方達娜福達莊園中剝離出來，而當時的方達娜福達正是日后大家所熟知的方達娜福達酒莊（Fontanafredda）的前身。 而與此同時，意大利的王室、貴族也迎來了他們的危機，翁貝托二世（Umberto II）成為意大利最后一位國王，在1946年君主制被廢除，公民投票后，意大利宣布成為共和國。王室成員開始了流亡，而這個和王室有著千絲萬縷關系的酒莊也逐漸被人們遺忘。

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在經歷了70年的沉寂之后，米拉菲奧酒莊終于又迎來了一次屬于它的春天。2009年，在皮埃蒙特商人奧斯卡·法利內堤（Oscar Farinetti）和盧卡·巴菲戈·菲蘭杰里（Luca Baffigo Filangieri）在收購了方達娜福達酒莊之后，也把代表著方達娜福達酒莊歷史和起源的品牌名米拉菲奧購買回來了，并且也完全還原了米拉菲奧最初的葡萄園的位置。自此，米拉菲奧酒莊也終于回家了，一系列高品質的巴羅洛也帶著米拉菲奧的名字重新回到了大眾的視野。

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故事也終于說到了米拉菲奧的今天了。今天的他們依舊延續傳統，選擇長浸漬的方法，在釀造過程中運用水泥槽發酵，以及在中等大小的桶中熟成等等。而另一方面，它又是與時俱進的。米拉菲奧酒莊有著很強的環保意識，在葡萄園不使用化肥和除草劑，酒瓶中85%的成分是由回收玻璃制成，酒標也是天然油墨制成，可謂是“新瓶裝舊酒”。雖然品牌沒有很好地被傳承，但米拉菲奧酒莊在釀造方面卻很好地守護了傳統。

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就這樣，一個酒莊在經歷了浮浮沉沉的一百多年，也見證了意大利這個國家的歷史。如果它的歷史也可以拍成電視劇的話，我想會是一部行走的意大利版《甄嬛傳》吧！