40年前一戰成名，鹿躍園赤霞珠后來又怎樣了呢？

1976年5月24日，史蒂芬·史普瑞爾（Steven Spurrier）邀請了9名葡萄酒專家，在法國巴黎組織了一場加州葡萄酒和法國葡萄酒的盲品比賽，也就是著名的“巴黎審判”（Judgement of Paris）。

這次盲品比賽的影響之所以如此深遠，大概就是因為此次比賽的結果太過出人意料——1973年鹿躍酒窖鹿躍園赤霞珠干紅葡萄酒（Stag's Leap Wine Cellars S.L.V Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）力壓法國1970年的木桐酒莊紅葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）奪得該評比中紅葡萄酒的第一名，同是加州的蒙特萊那莊園精選霞多麗干白葡萄酒（Chateau Montelena Chardonnay, Napa Valley, USA）也勝過法國勃艮第數款霞多麗成為白葡萄酒評比中的第一名。

要知道，40年前的1976年，人們對于法國葡萄酒至高無上的地位還是確信無疑的，木桐酒莊也才剛剛從二級莊升為一級莊，而加州葡萄酒那時卻無藉藉名，鹿躍酒窖（Stag's Leap Wine Cellars）更是剛剛只成立了4年時間左右。據說，后來作為評委的羅曼尼·康帝酒莊莊主之一的奧伯特·維蘭（Aubert de Villaine）受到了指責，法國國家原產地命名管理局（INAO）的皮利爾-布瑞杰斯（Prieur Brejoux）也差點因此事丟了飯碗。

當然，法國葡萄酒界難免對此結果存有異議，認為頂級的法國葡萄酒往往需要10到20年的陳年過程才能達到最佳飲用狀態，因此，這一次比賽結果不一定代表法國葡萄酒的真實水準。所謂“真金不怕火煉”，30年后，盲品評審大賽再度舉行，1973年份的鹿躍園赤霞珠再次經受了嚴格的考驗，且成功捍衛了自己的名聲，名列倫敦組第三，加州組第二，總評第二。自此，鹿躍酒窖以鐵錚錚的事實消除了世人曾經對它的質疑。（文/大寶）