在1855年的巴黎萬國博覽會(Exposition Universelle de Paris)期間,拿破侖三世想借助這個機會向世界各國推廣波爾多葡萄酒,波爾多葡萄酒的分級制度應運而生。本文主要介紹了波爾多最頂級的9個名莊,無論是其歷史還是出產的葡萄酒,這9大酒莊都充滿了傳奇的色彩,大家千萬不要錯過!
1. 滴金酒莊(Chateau D'Yquem)
天價葡萄酒:2011年,滴金酒莊的一瓶葡萄酒在倫敦的麗茲酒店以117,000美元的價格售出,是史上售價最高的白葡萄酒。
成名原因:滴金酒莊的甜白葡萄酒是唯一一款獲得法國波爾多1855分級榮譽的甜白葡萄酒。美國前總統托馬斯·杰裴遜深愛這款葡萄酒,并訂購了250瓶。據說是他在撰寫憲法和《獨立宣言》的時候忙里偷閑,小酌一番。
天價葡萄酒:2005年,歐頌酒莊的一瓶2005年份的葡萄酒大概5,000美元,但這只是10年前的價格,毫無疑問,如今這款酒的價格必定更高。
成名原因:歐頌酒莊的歷史可以追溯到11世紀,在建立歐頌酒莊之前,這里曾是一座別墅,歐頌酒莊的命名據說是來源于這座別墅的擁有者。這里的風土據說能出產最好的波爾多葡萄酒,因為這里的石灰巖土壤能夠賦予葡萄酒精細的礦物質風味。
3. 瑪歌酒莊(Chateau Margaux)
天價葡萄酒:1787年份瑪歌酒莊葡萄酒在1989年以500,000美元的天價出售,在那之前并沒有人嘗過這款酒,直到有一天,四季酒店的一個服務生在接待晚餐期間不小心將這瓶酒打破,保險公司因此賠償了225,000美元。
成名原因:18世紀瑪歌酒莊的釀酒師柏龍(Berlon)徹底改變了瑪歌酒莊的釀酒方法。他是第一個將紅葡萄與白葡萄分開釀酒的釀酒師。他同時也是第一個堅持不在早晨采摘葡萄的人,因為他認為,早晨的葡萄上掛滿了露水,如果那時采摘,葡萄的顏色和味道都會被稀釋。
4. 柏翠佳雅酒莊 (Chateau Petrus Gaia)
天價葡萄酒:柏翠佳雅酒莊的兩瓶葡萄酒在2012年以17,000美元的高價售出。
成名原因:柏翠佳雅酒莊位于波美侯產區(波美侯是波爾多四大產區中至今仍拒絕創建自己的分級制度的產區),波美侯產區出產的葡萄酒是肯尼迪總統最喜歡的葡萄酒之一。
5. 拉菲古堡 (Chateau Lafite Rothschild)
天價葡萄酒:一瓶1787年份拉菲古堡葡萄酒在1985年的售價達到了156,000美元。
成名原因:拉菲古堡由羅斯柴爾德家族擁有,羅斯柴爾德家族的銀行業務曾使得其成為現代世界最富有的家族。
6. 拉圖城堡(Chateau Latour)
天價葡萄酒:2011年一瓶6升裝的拉圖城堡葡萄酒售價高達250,500美元,在通貨膨脹的2015年,這瓶酒大約值264,000美元。
成名原因:拉圖城堡的歷史可追溯到中世紀。1963年拉圖城堡成為了波爾多一級名莊當中第一個實現生產現代化的酒莊,并且率先用不銹鋼桶代替了橡木桶對葡萄進行發酵。
7. 白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)
圖片來源:Chateau Cheval Blanc
天價葡萄酒:一瓶1947年份的6升裝白馬酒莊葡萄酒在一次拍賣會上以304,375美元的價格成交。
成名原因:1981年一位葡萄酒評論家寫了一篇不大友好的關于白馬酒莊的評論。白馬酒莊的莊主杰克·赫布勞德 (Jacques Hebraud)邀請這位評論家到酒莊再次品嘗這款酒。但在品嘗之前,莊主的狗將這位評論家咬傷了。當評論家向酒莊莊主索要繃帶時,酒莊莊主把那一份酒評遞給了他。
8. 侯伯王莊園(Chateau Haut-Brion)
天價葡萄酒:在九大名莊中,侯伯王莊園的葡萄酒可以算是最實惠的葡萄酒了,一箱只需要6,418美元。
成名原因:侯伯王莊園是波爾多最古老的酒莊之一。侯伯王莊園的正牌酒是首批被納入波爾多一級名莊酒的葡萄酒,這款葡萄酒是世界上最早獲得專業出版葡萄酒評論的葡萄酒,可追溯到1663年。
9. 木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)
圖片來源:www.chateau-mouton-rothschild.com
天價葡萄酒:一瓶1945年份的木桐酒莊葡萄酒在倫敦的拍賣會上以114,614美元成交。
成名原因:從1946年開始,木桐酒莊每年的酒標都是由著名的藝術家設計,比如薩爾瓦多·達利,、畢加索和米洛等都為木桐酒莊設計過酒標,怪不得人們將之稱為不朽之作。(編譯/Jenna)