香奈兒賣酒？是傳統與現代的碰撞？還是經典與時尚的迸發？

作為時尚界的潮流先鋒，香奈兒對于我們來說并不陌生。香水、彩妝、高級珠寶等經典作品都深深地烙印在我們的腦海里。可如果你不是一個葡萄酒愛好人士或者關注時尚的人或許還不知道香奈兒在法國波爾多擁有兩家頂級酒莊——魯臣世家莊園（Chateau Rauzan-Segla）和卡農酒莊（Chateau Canon）。

圖片來源：www.chateaurauzansegla.com

魯臣世家莊園位于波爾多左岸瑪歌產區，始建于1661年，至今已有300余年歷史，并在1855梅多克分級中被評定為二級酒莊。據說美國總統托馬斯·杰斐遜在波爾多度假時曾巧遇魯臣世家莊園，他在莊園里品嘗幾杯佳釀后立即傾心，并預購了10箱紅葡萄酒，此后還不斷地訂購這里的葡萄酒。而卡農酒莊則坐落在波爾多右岸的圣埃美隆產區，專注于生產純凈的葡萄酒，其釀酒歷史達兩個世紀之久。

1994年，香奈兒接管魯臣世家莊園后，力求打造與品牌相符的高品質葡萄酒。她新建了葡萄園的排水系統，擴大了梅洛（Merlot）的種植面積，并增加了味而多（Petit Verdot）等葡萄品種。新酒莊還采用新的葡萄分揀臺，翻修了陳釀酒窖，修建了專門裝瓶和貼標簽的房間，又把釀造桶換成了小容量，以便每一塊土地分開發酵。通過這樣的革新，香奈兒一點一滴地精心修復和整理著魯臣世家莊園。

1996年香奈兒收購卡農酒莊后，憑借其在奢侈品領域的豐富經驗，竭力提升酒莊的個性，極力展現著該酒莊作為圣埃美隆一級酒莊的尊貴品質。

眾所周知，香奈兒擁有很好的品牌理念，他們從不生產快銷品，只花時間鍛造經典作品。這點和香奈兒酒莊新任釀酒師奧德貝爾（Nicolas Audebert）的理念非常相似。他曾在一次采訪中說道：“香奈兒的五號香水和某些提包的設計多年來保持不變，并不隨波逐流。我們也是一樣，生產和50年甚至100年前同樣風格的酒款。我們都追求美好，但不大張旗鼓。”他說：“人來人往，但酒莊還在繼續運營。我們都是無名小卒，真正的明星是葡萄酒，是孕育這些瓊漿玉液的風土。幾百年以來，這些優質的葡萄園已經在同一塊土地上被耕作。我們竭盡所能精益求精，但不是求變。有些員工已經在魯臣世家莊園和卡農酒莊工作了20余年，他們在自己的崗位上各司其職。面臨最大的困難就是要在做出微小改進的同時，保持酒莊的個性不變。”

如今的酒莊不僅煥發著新的生機，還融入了香奈兒的精神和風格，彰顯了女性的獨立與性感。在這里沒有香水和晚禮服，只有手捧泥土的農婦和一望無際的葡萄園。這里也沒有優雅的小黑裙和時髦的雙色鞋，只有層巒疊嶂后的樸實鄉村城堡。來自鄉村的氣息，向我們傳遞的卻是非一般的浪漫和更高級的品味。香奈兒的創始人加布里埃·可可·香奈兒（Gabrielle Bonheur Chanel）曾經說過：“我的生活不曾取悅我，所以我自己創造生活”。愛生活的我們又怎能錯過這兩個酒莊的美酒佳釀呢？（文/Sarah）