浪漫國度的不浪漫土地——西班牙盧埃達

在西班牙這個熱情的國度內，很多東西都渲染上了浪漫的色彩，是游客們的天堂。人們在街上慢悠悠地散步，詩意地生活著；熱情如火的探戈在夜里開始舞動，甚至江邊吹來的風都是有節奏的，催促你去探索西班牙的下一站。然而，在這個浪漫國度的西北部，有這么一個鮮為人知的地方，名叫盧埃達（Rueda）。      

即使有游客誤入盧埃達，也帶不回任何驚艷的故事。天蒼蒼，野茫茫，這里既沒有大片的牛羊，也沒有輝煌的古建筑，只有一片片略顯單調的葡萄園地，實非是旅游的好去處。不過，其外表雖樸實無華，內里的它卻在孕育著優質白葡萄品種——弗德喬（Verdejo），是釀造芳香馥郁的弗德喬白葡萄酒的著名產區之一。現在就讓我們一起探索這片土地！

圖片來源：www.spanish-wines.org

盧埃達位于西班牙卡斯蒂利亞-萊昂（Castilla y Leon） 內，是一個歷史悠久的葡萄酒產區，早在古代就開始種植葡萄和釀酒，然而19世紀的根瘤蚜病卻摧毀了產區絕大多數的葡萄樹。一直到20世紀70年代，盧埃達才恢復了葡萄酒生產。1980年，它被評為DO級別的法定產區。      

盧埃達的氣候為大陸性氣候，冬季寒冷，夏季十分炎熱短暫，晝夜溫差大，有利于產出果味清新、高酸度的葡萄。其葡萄園分布在高低起伏的高原地帶上，土壤成分復雜，主要為沙質黏土，表面分布著鵝卵石，通風排水性好，但有機物質貧乏，因此這里主要種植生命力旺盛的葡萄品種。此外，因為該地區氣候干旱，而杜埃羅河（Duero）從其北部穿過，為了獲得充足的灌溉水源，其葡萄園往往沿著該河流和其支流分布。

盧埃達內主要種植白葡萄品種，其中約85%為弗德喬。它是一種芳香型的白葡萄品種，所開的花呈獨特的藍綠色，其果皮較薄，果串大小中等，十分緊湊，能適應貧瘠的土壤。采用弗德喬釀制的葡萄酒品質出眾，香氣馥郁，帶有桂花和苦杏仁的風味，酒體飽滿，清新明快，隨著陳年時間的增加，還會展現出更多的堅果味，是盧埃達產區內的招牌。而馬家婆（Macabeo）和長相思（Sauvignon Blanc）則占5%。此外，該產區內還分布著少量的丹魄（Tempranillo）等紅葡萄品種。      

這里出產的白葡萄酒，如在酒標上標注“Rueda Verdejo”，則必須含有85%以上的弗德喬。若標注“Rueda”，那么必須含有50%以上的弗德喬，另50%則可能為長相思或其他白葡萄品種。因為其清新的口感，這些葡萄酒非常適合日常飲用，且能輕松搭配各類美食，以高性價比受到大眾的喜愛。（文/Sophie）