里奧哈，你知道多少？

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一、里奧哈產區介紹

　　里奧哈位于西班牙的中北部，Rioja的名字來源于當地的Oja河（Rio在西班牙語中是River河流的意思）。里奧哈葡萄酒產區可細分為3個產區，分別為上里奧哈（Rioja Alta）、下里奧哈（Rioja Baja）和里奧哈阿拉維薩（Rioja Alavesa）。一般來說，上里奧哈和里奧哈阿拉維薩出產的葡萄酒要比下里奧哈出產的葡萄酒更加優秀。

　　雖然里奧哈3個產區的土壤類型各不相同，但是其產區的氣候條件卻相差無幾。上里奧哈海拔相對較高，氣溫更加涼爽，因此這里出產的葡萄酒比下里奧哈葡萄酒含有更高的單寧和酸度。另外，上里奧哈部分地區的黏土中富含氧化鐵，因此會呈現出紅色的土壤，這樣的土質也賦予了葡萄酒一番別樣的風味。里奧哈阿拉維薩毗鄰上里奧哈產區，但是這里釀出的葡萄酒口感更加豐滿，酒體更為厚重，這是由于此處貧瘠的土壤所造成的。下里奧哈沿著埃布羅河（Ebro River）沖積平原分布，溫度適宜，天氣良好，屬于典型的地中海氣候。

　　二、里奧哈葡萄品種

　　里奧哈產區最出名的葡萄品種當屬丹魄了，當然這里也還有其他的葡萄品種，比如歌海娜、格拉西亞諾和馬士羅等，這些葡萄品種主要作混合調配葡萄酒所用。當然，產區中也有一些比較另類的酒莊，他們只會使用一種葡萄品種來釀造葡萄酒，他們的這種釀酒法跟毗鄰的法國羅訥河谷的葡萄酒釀造法大不相同。

　　三、里奧哈葡萄酒類別

　　里奧哈葡萄酒主要是根據陳釀時間來進行分類的，大致可以分為3種：

　　陳釀酒 （Crianza）

　　里奧哈陳釀酒是指紅葡萄酒在瓶中陳釀至少2年，在橡木桶中陳釀至少6個月；白葡萄酒和桃紅葡萄酒在瓶中陳釀至少1年，在橡木桶中陳釀至少6個月。       

　　珍藏酒（Reserva）

　　里奧哈珍藏酒是指紅葡萄酒在瓶中陳釀至少3年，在橡木桶中陳釀至少1年。珍藏級白葡萄酒和桃紅葡萄酒在瓶中陳釀至少2年，在橡木桶中陳釀至少6個月。

　　特級珍藏酒（Gran Reserva）

　　里奧哈特級珍藏酒是指那些特別年份出產的葡萄酒。這類紅葡萄酒至少要在瓶中陳釀5年，在橡木桶中陳釀至少18個月。而特級白葡萄酒和桃紅葡萄酒在瓶中陳釀至少4年，在橡木桶中陳釀至少6個月。