| 位置： | 位于Angers市東南方，在Loire河左岸，處于Coteaux du Layon和Anjou以東。 |
| 葡萄園面積： | 4,000公頃（9,900英畝） |
| 葡萄品種： | 品麗珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、白詩南（Chenin Blanc）、霞多麗（Chardonnay） |
| 推薦年份： | 紅葡萄酒為2003年，白葡萄酒為2005年。 |
| 葡萄酒特點： | 出產果香突出的紅葡萄酒、干白葡萄酒和起泡干白葡萄酒。 |
| 產區產量： | 2,000萬瓶 |
| 香氣： | 起泡酒有白色花朵、奶油糕點的香氣；白葡萄酒有蘋果和金雀花的香氣；紅葡萄酒有紅色水果和甘草的香氣。 |
| 熟成時間： | 紅葡萄酒約2至8年；白葡萄酒約1至3年。 |
| 土壤： | 主要為白堊和石灰巖。 |
蜚聲國際的香奈兒公司的創建者——香奈兒女士，為女性時裝帶來了一系列重大革新，被《時代》雜志評為對20世紀影響最大的100人之一。關于她身世的傳說，歷來眾說紛紜，加之她至死都竭力回避和掩飾，就更使她的出身蒙上了一層迷霧。不過據說索米爾（Saumer） 在香奈兒的眾多出生之地中是最有說服力的一個。
索米爾位于盧瓦爾河谷（Loire Valley）中段，主要的土壤類型為白堊土，氣候屬于半海洋性半大陸性氣候，葡萄園的面積約為4,000公頃，在盧瓦爾河谷產區中屬于中等規模。這里毗鄰安茹（Anjou）產區，因此，也有人把它當作是安茹產區的一部分。不過跟安茹所產的葡萄酒相比，該地區的葡萄酒特色鮮明，個性十足。
這里所產的起泡酒在盧瓦爾河谷首屈一指，主要采用傳統方法，使用多種葡萄釀制而成，且各種葡萄都必須進行手工采摘，而且對產量有嚴格限制。產區起泡酒在上市前至少要陳放一年。該地區同時也出產優秀的靜止葡萄酒，白葡萄酒主要以白詩南（Chenin Blanc）為原料，紅葡萄酒則主要以品麗珠（Cabernet Franc）為原料。索米爾葡萄酒大多口感輕盈，風格淡雅，酸度不低，既適合年輕時飲用，也可珍藏數年。
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