關于“柏菲酒莊紅葡萄酒(Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru, France) ”的酒款綜述
柏菲酒莊具有十分悠久的歷史,其葡萄園的種植史可追溯至4世紀,該酒莊目前由佩斯(Perse)家族擁有。1955年,柏菲酒莊被評為圣埃美隆(Saint-Emilion)一級B等酒莊,而后又于2012年晉升為一級A等酒莊。2021年柏菲酒莊紅葡萄酒采用52%梅洛,30%品麗珠和18%赤霞珠混釀而成。酒液色澤深邃,散發著野櫻桃、巧克力、咖啡和紫羅蘭的香氣,并伴有一絲石墨和雪松的氣息。其酒體中等至飽滿,單寧堅實、成熟且頗具質感,余韻悠長。