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    酒款
    酒柜

    Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru, France
    柏菲酒莊紅葡萄酒
    點擊次數:272338

    酒款類型:
    紅葡萄酒
    酒莊:
    柏菲酒莊
    產區:
    法國 France > 圣埃美隆特級園 Saint-Emilion Grand Cru
    釀酒葡萄:
    梅洛   品麗珠   赤霞珠  
    酒款年份:
    1995年
    酒款綜述OVERVIEW
    關于“柏菲酒莊紅葡萄酒(Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru, France) ”的酒款綜述
    這是一款來自法國波爾多產區的紅葡萄酒。它是圣埃美隆產區一級A等酒莊——柏菲酒莊的正牌酒。這款酒散發著李子、黑櫻桃和藍莓的香氣,蘊含雪茄和巧克力的風味。用于釀造該款酒的葡萄來自平均樹齡為43年的葡萄藤,葡萄經手工采摘后,通常會于溫控木桶中浸皮3周,根據不同年份特點,酒液會在70%-100%新橡木桶中陳釀,時長18-32周。
    權威評分SCORE
    關于“柏菲酒莊紅葡萄酒(Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru, France)”的評分
    酒款年份
    評分者
    分數
    評分時間
    1995年
    Robert Parker Team 由羅伯特?帕克(Robert Parker)創立于1978年,首創100分制,通過《葡萄酒倡導家》雜志為核心進行發布,WA、RP、eRP均指同一評分。
    帕克團隊
    78
     
    Medium plum/ruby in color, with a distinctive peppery, leafy, spicy nose with vague hints of red cherry and currant fruit, this is a rigid, austere wine with an angular personality and severe tannin. There is some ripe fruit on the attack, but that is quickly dominated by the wine's structural components. This may turn out to be a pleasant wine, but my best guess is that it will dry out. Anticipated maturity: 2000-2010.
    1995年
    Wine Spectator 全球發行量最大的葡萄酒專業刊物之一,創辦于1976年。
    《葡萄酒觀察家》
    88
    1998
    1995年
    Decanter 國際著名葡萄酒雜志,由英國IPC媒體發行的月刊,創刊于1975年,是一本專門介紹全世界的紅白葡萄酒及其他烈酒的專業雜志,并以消費者的觀點來分析酒業市場的面貌。
    《醇鑒》
    5
     
    1995年
    Jean-Marc Quarin 法國葡萄酒著名教育家和評論家。
    讓-馬克
    88
     
    1995年
    CellarTracker 知名網站,創立于2003年,為世界最全面的葡萄酒數據庫之一。
    酒窖追蹤
    87
     
    本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
    柏菲酒莊(Chateau Pavie)
    柏菲酒莊(Chateau Pavie) 說起波爾多(Bordeaux)的名酒,人們便會說"左岸有拉菲(Chateau Lafite Rothschild),右岸有柏菲"。柏菲酒莊(Chateau Pavie)地處法國波爾多右岸圣埃美隆(Saint-Emilion)產區。 柏菲酒莊有著悠久的歷史,可追溯至公元后四世紀。那時,第一批葡萄苗開始在柏菲坡及其附近區域種植。之前,這里栽培著一種名叫“柏菲”的… 【詳情】
    本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
    梅洛(Merlot)
    梅洛(Merlot) 典型香氣:炎熱氣候:黑莓、黑李子、英國傳統蛋糕、巧克力等;溫和或涼爽氣候:草莓、紅漿果、薄荷等起源:梅洛(Merlot)的原產地是法國,其最早的文獻記載可追溯到1783年左右,流傳于吉倫特省(Gironde)的利布爾訥市(Libourne),“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒,適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】
    品麗珠(Cabernet Franc)
    品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣:草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源:品麗珠(Cabernet Franc)是法國波爾多(Bordeaux)地區最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關于品麗珠的起源有很多猜測,近期的研究表明,12世紀時,在西班牙和法國邊界處的巴斯克(Basque)大區內的龍塞斯瓦列斯(Roncesvalles)鎮上,當地牧師種植… 【詳情】
    赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
    赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣:黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷;煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味;陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源: 作為世界上最著名的紅葡萄品種,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的歷史并不是特別悠久。它與梅洛(Merlot)一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】
    本酒款產區資料ABOUT REGION
    圣埃美隆特級園(Saint-Emilion Grand Cru) 圣埃美隆特級園(Saint-Emilion Grand Cru)是一個法定葡萄酒產區,在地理位置上與圣埃美隆產區有所重疊,類似于超級波爾多(Bordeaux Superieur)。與圣埃美隆產區一樣,圣埃美隆特級園坐落于波爾多的東北部,位于多爾多涅河(Dordogne)的右岸,面積為4,160公頃,以砂土和沖積礫石土壤為主,種… 【詳情】
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