掌聲與榮耀，智利酒王活靈魂十年回憶錄

作為智利酒王，活靈魂酒莊紅葡萄酒（Vina Almaviva, Puente Alto, Chile）不缺少榮耀與掌聲。在過去十年間，活靈魂一直保持著十分亮眼的表現。今天，小編帶你回顧活靈魂的十年故事。

圖片來源：www.almavivawinery.com

2017

從整體上來看，2017年是一個優質年份。但從天氣狀況來看，2017年并不是一個風調雨順、完美的年份。從2016年8月一直持續到2017年4月，該產區幾乎沒有降雨，且平均氣溫較往年高出1℃到2.5℃，11月和1月的氣溫甚至達到了36℃。高溫干旱的天氣導致葡萄生長期提前，最終采收也提前完成。干旱和炎熱導致了葡萄收成減產，但也因此造就了風味更為純粹、品質更高的果實，其濃郁度、風味和酸度令人眼前一亮。

活靈魂酒莊建筑（圖片來源：www.almavivawinery.com）

2017年份活靈魂葡萄酒獨得詹姆斯·薩克林（James Suckling，簡稱JS）的“恩寵”，JS將這一年份的活靈魂評為“十年最佳酒款（Wine of Decade）”。這是活靈魂繼2015年份之后收獲的第二個JS完美滿分，JS形容此酒“飽滿、緊實而有嚼勁，結構完美而富有力量感，同時伴有異域情調”。

2016

2016年的葡萄生長季開始于非常干燥的冬天。從2015年5月到9月，降雨量僅有193mm，甚至于6月整月不見一滴雨水。到了春季，氣溫較往年而言較低且降雨更多，葡萄樹萌芽數量減少。隨之而來的夏季極其炎熱干燥，12月和2016年2月尤為酷熱。雖然這一年葡萄生長期有所延后，但采收卻比往年提前了2周左右。異常的天氣狀況迫使酒莊早早開始留意葡萄的成熟情況，從3月底采摘第一批梅洛（Merlot）開始，于5月6日便完成了所有采收工作。酒莊采收團隊在采摘過程中初步篩選出健康的葡萄果實，之后還進行更為嚴格的挑選工作。這一年份用到新橡木桶陳釀的比例較之以往也有下降，2015年占比為82%，2016年只用了77%。

2016年活靈魂酒莊紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）

（圖片來源：www.almavivawinery.com）

2016年活靈魂紅葡萄酒保留了豐富而清新的水果特征，優雅而易飲，充分展現了上普恩特（Puente Alto）產區的優質風土魅力。帕克團隊（Robert Parker Team）為這一年份的活靈魂評出95分的高分，并盛贊：“2016年活靈魂是酒莊最為優雅的酒款之一，其單寧精細而平衡，優雅清新，不失為佳作！”不僅如此，2016年活靈魂還入選了2019年度《葡萄酒觀察家》百大榜單（Wine Spectator's Top 100 Wines of 2019）第十名，再次證明了此酒款品質的卓越性。

2015

2015年是活靈魂酒莊值得紀念的一年，這一年不僅是活靈魂面世的第20個年頭，也是活靈魂取得里程碑式成就的一年。2015年份活靈魂紅葡萄酒被JS評為年度之酒（Wine of the Year），以100分滿分位列2017百大葡萄酒榜單（James Suckling's Top 100 Wines of 2017）首位。

從2014年10月至11月中旬，天氣一直保持著晴朗干燥，接著到12月中旬，氣溫有所下降，天氣以多云為主。在適宜的天氣狀況下，所有品種都展現出了高產的跡象。酒莊通過疏枝剪葉和綠色采收等方法來控制葡萄的產量。葡萄采收期從3月中旬采摘第一串梅洛中拉開了序幕，在這期間，夜晚溫度逐漸下降，晝夜溫差加劇，采收的葡萄果實很好地兼具成熟度和清新感。

對于這一年份的活靈魂，JS毫不吝嗇贊美之詞，他認為這個年份是活靈魂酒款風格轉變為強勁、精細的新古典主義風格的例證，也證明了智利“能出產與世界頂尖葡萄酒相媲美的優質葡萄酒。”

2014

2013年9月中下旬，一場嚴重霜凍席卷智利整個中央山谷（Central Valley）。幸運的是，活靈魂酒莊位于上普恩特產區的葡萄園避開了這場災難。在這一年，發生了葡萄樹萌芽較晚、花期出現不均勻等情況，收成較往年而言也略有減產。但這一年的葡萄果實飽滿優質，表現力、復雜度、結構和濃郁度等各方面都達到了極致的平衡。

2014年活靈魂酒莊紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）

（圖片來源：www.almavivawinery.com）

這一年份的活靈魂酒莊紅葡萄酒表現出色，獲得JS給予的97分好評。他贊道：“酒體飽滿，水果香氣濃郁而迷人，這是一款散發著美妙的藍莓、黑莓、雪松和香料氣息的優質葡萄酒，伴隨著巧克力、核桃和漿果氣息。余味悠長，可持續數分鐘之久。”

2013

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2013年，活靈魂酒莊經歷了一個較長的采收季，從4月2號持續到5月30日。生長季節初始階段較為干燥，10月進入春季以后，降雨增多。但接下來又迎來了一個干旱的夏季，幸運的是土壤層內儲水豐富，足以滿足其生長需要。之后葡萄樹順利開花坐果，甚至展露了高產的跡象。此時酒莊針對年輕的葡萄園進行綠色采收，控制產量。

2013年活靈魂的口感清新多汁，單寧絲滑精致，風味濃郁而富有層次感。JS認為這是又一款卓越的活靈魂，值得 97分的高分評價。

2012

從整體上來說，2012年屬于干旱的一年，總降雨量僅有常規年份的三分之二。9月氣溫回升顯著，由此導致了梅洛、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）等葡萄提前萌芽。然而十月突如其來的降溫使得赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的萌芽有所延遲。進入夏季，天氣變得干燥炎熱，3月尤為酷熱，平均氣溫甚至打破了之前的高溫記錄，因此這一年份也是早早就進入了采收期。

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活靈魂酒莊在這一“火熱”年份采收的葡萄擁有絕佳的成熟度，葡萄果實品質優異，最終釀造的活靈魂酒莊紅葡萄酒擁有卓越的濃郁度，風味也更為純粹。JS為這一年份的活靈魂酒莊紅葡萄酒評出96份的不俗評分，贊其單寧如天鵝絨般絲滑。

2011

時間再往前推移一年，2011年也是較為干旱的年份。這一年葡萄樹的生長周期有所延緩，從萌芽到最后的采收較往年推遲了10至15天左右，最終產量也比往年有所下降，但葡萄品質卻出人意料地優異，特殊天氣條件賦予了釀酒葡萄以更濃郁和純正的風味。這一年份的活靈魂擁有成熟圓潤的單寧，風格優雅而純凈。

2010

對于活靈魂酒莊而言，2010年并不是順遂的一年。春季的冷涼導致赤霞珠出現落果情況，進而最終導致其減產。這一年份最突出的特征便是葡萄樹的生長期較之前推遲了10-15天，采收比往常晚了10天。2010年2月，智利中南部遭遇了強烈地震，雖然酒莊設備和葡萄園沒有受到破壞，但地震后轉涼的天氣延緩了葡萄的成熟。經歷了大自然施加的各種“磨礪”，這一年份采收的葡萄清新且酸度明晰，成酒帶有紫羅蘭、醋栗和薄荷的風味，單寧精細，余味悠長。JS為這一年份的活靈魂酒莊紅葡萄酒給出了97分的高分。

2009

圖片來源：www.almavivawinery.com

2009年是相對順遂的一年。冬春季適宜的溫度和降雨令葡萄樹順利開花坐果，果串數量也高于往年。酒莊通過對年輕的葡萄樹進行綠色采收來嚴格控制葡萄產量。夏季一如既往地炎熱干燥，而涼爽的夜晚則緩和了葡萄的生長環境，最終采摘的葡萄成熟而多汁。2009年活靈魂口感極為圓潤絲滑，散發著清新而精致的黑醋栗、黑莓和紫羅蘭的香氣，單寧柔滑而精細。

2008

2008年對活靈魂而言，是非比尋常的一年。葡萄的生長季開始于異常寒冷且干燥的冬季。這是近40年來最為寒冷干燥的冬季，葡萄樹在這一年經歷了嚴峻的考驗。隨后的夏季又十分炎熱干燥，從12月到次年3月，白晝最高溫已經超過了歷史平均值。4月氣溫下降，葡萄樹迎來了漫長而緩慢的成熟期。“大起大落”的天氣狀況無可避免地導致了葡萄收成減產，涅槃而生的葡萄反而更具集中度，糖分和風味十分濃縮。

2008年份活靈魂擁有成熟精細的單寧，口感極致平衡，余味悠長，是一款兼具復雜度和純凈度的優雅佳作。