RP91分，波美侯名莊老色丹，百年家族的匠心佳作

在法國波爾多（Bordeaux）四大著名子產區中，波美侯（Pomerol）產區面積最小，且沒有官方的分級體系，但就是這樣一個其貌不揚的產區，云集了眾多著名的精品酒莊，出產的葡萄酒享譽世界。今天，紅酒世界就給大家介紹一款來自這個優秀產區的佳釀——2007年老色丹酒莊紅葡萄酒。

2007年老色丹酒莊紅葡萄酒

2007 Vieux Chateau Certan, Pomerol, France

評分：【RP 91分】【WS 91分】

產區：法國 » 波爾多 » 波美侯

葡萄品種：梅洛70%、品麗珠25%、赤霞珠5%

國內現貨價：¥1550（VIP會員享9折優惠價）

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古老名莊，屢屢創新

老色丹酒莊（Vieux Chateau Certan）是波美侯產區最古老的名莊之一，由蘇格蘭移民家族——德·梅伊（Demay）家族創建于16世紀初。17-18世紀，酒莊迅猛發展，其釀造的葡萄酒在當時被認為是波美侯產區的高端酒款。之后酒莊兩經易主，于1924年由喬治·蒂安邦（George Thienpont）買下。在蒂安邦家族的管理下，老色丹酒莊葡萄酒品質不斷攀升，被認為是波爾多最出色的酒款之一。老色丹酒莊葡萄酒酒瓶上粉紅色的封帽據說來源于老莊主喬治·蒂安邦的設計，他為了能在收藏家的酒窖里更好地辨認出自家的酒，便機智地把封帽設計成了粉紅色的。這粉紅色的封帽在今天也成了老色丹酒莊葡萄酒的一大特色。

目前，老色丹酒莊由喬治·蒂安邦的孫子亞歷山大·蒂安邦（Alexandre Thienpont）掌管。亞歷山大·蒂安邦20多歲時，父親去世，他臨危受命，走馬上任。接管酒莊后，他開展了一系列創新舉措，包括夏季剪枝、降低產量和減少使用化學物品等。他注重人在葡萄栽培和葡萄酒釀造過程中所起的重要作用，致力于釀造體現不同年份風土特征的葡萄酒。在他的管理下，老色丹酒莊葡萄酒偉大年份層出不窮，可謂是青出于藍而勝于藍。

優越風土，精心管理

波美侯高原風土十分優越，分布著眾多名莊，包括帕圖斯酒莊（Petrus）、里鵬酒莊（Le Pin）和花堡（Chateau Lafleur）等，老色丹酒莊也是其中之一。酒莊葡萄園面積為14公頃，根據土壤類型、葡萄品種和葡萄樹樹齡劃分成23個地塊。不同地塊的土壤有細微的差別，黏土含量高的地塊用于種植梅洛（Merlot），黏土和礫石均勻分布的地塊用于種植品麗珠（Cabernet Franc），而礫石含量高的地塊則用于種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。目前，園內葡萄樹的平均樹齡為50年。正是由于這些老藤葡萄樹，搭配上波美侯高原微氣候的良好作用，各個品種的葡萄都能夠達到一個完美的成熟度。酒莊每年都會在7月份時把每株葡萄樹的枝芽削除1/3到1/2不等，保證低產高質，使得最后釀造出來的葡萄酒風味更為濃郁。

圖片來源：www.vieuxchateaucertan.com

名莊品質，獲贊高分

2007年老色丹酒莊紅葡萄酒由70%的梅洛、25%的品麗珠和5%的赤霞珠混釀而成，整體風格優雅平衡，充滿果味，十分精致。莊主亞歷山大·蒂安邦評價這款酒時，認為其陳年潛力可觀，陳年期可達數十年之久。眾多酒評家和酒評機構也給出了高分評價，帕克團隊（Robert Parker Team）和《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）均打出了91分的高分。

帕克團隊  91分

2007年老色丹酒莊紅葡萄酒散發著迷人的黑色水果、薄荷和南非紅茶的復雜香氣，入口帶有多汁的紅色水果、白胡椒和丁香的風味，酒體中等，結構平衡，余味悠長。

《葡萄酒觀察家》  91分

這款酒散發著黑莓、新鮮蘑菇和印度香料的香氣，酒體飽滿，單寧絲滑，余味悠長，令人愉悅，一如既往的精致。

莊主亞歷山大·蒂安邦常說老色丹酒莊紅葡萄酒有著自己的風格，敘說著屬于它們自己的故事。您想傾聽它們的故事嗎？那就點擊2007年老色丹酒莊紅葡萄酒購買吧。