追尋一場新西蘭的桃紅浪漫：太陽屋單一園桃紅

“Te Whare Ra”取自毛利語，意為“太陽下的小屋”。在北半球的冬日，追尋一場來自南半球晴空之下的桃紅浪漫。

酒莊概況

太陽屋酒莊（Te Whare Ra）創建于1979年，坐落在新西蘭馬爾堡（Marlborough）產區的倫維克（Renwick），是一家家庭經營的小眾精品酒莊。自2003年起，酒莊為釀酒師安娜·弗洛代（Anna Flowerday）和杰森·弗洛代（Jason Flowerday）所有和經營。

太陽屋酒莊（圖片來源：www.twrwines.co.nz）

太陽屋酒莊是新西蘭有機葡萄種植者協會（Organic Winegrowers of New Zealand）和新西蘭生物動力法協會（New Zealand Biodynamic Association）的成員，也是馬爾堡自然葡萄種植者協會（Marlborough Natural Winegrowers）的創始成員之一。

遵循自然，有機種植

酒莊的葡萄園種植于1979年，是馬爾堡最古老的葡萄園之一，占地面積為11公頃，園內種植著7種葡萄品種。酒莊采用控制產量、有機種植和生物動力法等方法管理葡萄園，不使用除草劑、殺蟲劑和化學肥料，釀酒葡萄果實皆由人工采收和挑揀。

太陽屋酒莊葡萄園（圖片來源：www.twrwines.co.nz）

2014年是酒莊葡萄園首批葡萄藤種植的第35個年頭，酒莊在這一年發布了“單一園5182”系列酒款，并更換了全新的酒標。“5182”是酒莊葡萄園獲得新西蘭Biogro有機認證的指定編號，也表征了酒莊過去數載為獲得有機認證所付出的努力。

太陽屋酒莊根據葡萄藤的品系、樹齡和土壤類型將來自不同地塊的葡萄果實分開釀造，并為之配置了多個小型發酵罐，堅持盡可能減少人工干預的原則，在釀造過程中不添加澄清劑和酵母營養化學物，以保持酒液的自然特質。

2021年太陽屋酒莊單一園桃紅葡萄酒

2021 Te Whare Ra Single Vineyard Rose, Marlborough, New Zealand

（點擊圖片即可跳轉購買） 

產區：新西蘭 ? 馬爾堡

葡萄品種：黑皮諾100%

酒精度：13.5%

凈含量：750ml

適飲溫度：13-15℃ 

太陽屋酒莊釀造的桃紅葡萄酒以黑皮諾（Pinot Noir）為基礎，保持了酒莊一貫的風格，既展現出優雅純凈的果香，又呈現了豐腴多汁的口感，質感和復雜度都非常出色。

名家點評

詹姆斯·薩克林（James Suckling） 91/100

草莓片和淺紅色花朵的香氣撲鼻而來，令人心曠神怡。入口后可感受到濃郁的草莓和木瓜風味，余味中帶有些許粉質感，較為緊實。（文/Adia）