JL94-96分，高分低產，色丹迪美2019年份簡介

說起波爾多的明星子產區，波美侯（Pomerol）不可不提。波美侯位于波爾多右岸，雖然面積很小，也沒有官方的分級制度，但是這里卻孕育了“波爾多酒王”帕圖斯酒莊（Petrus）、車庫酒先鋒里鵬酒莊（Le Pin）和實力雄厚的老色丹酒莊（Vieux Chateau Certan）等名莊，實力不容小覷。今天我們要介紹的主角——色丹迪美酒莊（Chateau Certan de May de Certan）同樣來自這里。

多年來，色丹迪美酒莊紅葡萄酒品質穩定，富有表現力，曾多次獲得酒界權威人士的高分好評。其2019年份期酒也獲得了杰夫·里弗《酒窖情報》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）、《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）以及詹姆斯·薩克林（James Suckling）等酒評家的高分好評。目前，這款酒已分別在紅酒世界會員商城和紅酒世界（香港）商城上線。

（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉購買）

酒款亮點：

1. 2019年色丹迪美酒莊紅葡萄酒分別獲得了杰夫·里弗《酒窖情報》和《葡萄酒愛好者》94-96分，以及詹姆斯·薩克林94-95分的高分好評，優秀品質看得見。杰夫·里弗（Jeff Leve）還贊嘆道，“如果你想感受比這款酒更芬芳的花香，只能去花店了！”

2. 酒莊釀酒顧問讓-克勞德·貝汝艾（Jean-Claude Berrouet）是帕圖斯酒莊前釀酒師，經驗豐富且釀酒技術精湛。他還獲得了葡萄酒大師協會（Institute of Masters of Wine）于2018年頒發的葡萄酒釀酒師大獎（Winemakers' Winemaker Award）。

3. 色丹迪美酒莊位于波美侯高地（Pomerol Plateau），葡萄園風土條件優越，周圍名莊林立，得天獨厚的風土條件為出品優質佳釀奠定了堅實的基礎。

4. 葡萄園面積僅約5公頃，加之酒莊團隊對釀酒葡萄的嚴格挑選，色丹迪美酒莊紅葡萄酒產量很低，量少質優，成酒風味豐富復雜，口感強勁又不失優雅，兼具結構感和清新個性，同時也擁有不錯的陳年潛力。

名家點評：

杰夫·里弗《酒窖情報》：94-96分

如果你想感受比這款酒更芬芳的花香，只能去花店了！這款酒是色丹迪美酒莊出品的最迷人的酒款之一。該酒風格華美誘人，口感絲滑，回味悠長。這款酒注定讓人沉迷，其風味持久度、復雜度和純凈個性使其品質更上一層樓。

《葡萄酒愛好者》：94-96分

這款酒出自位于波美侯高地的知名葡萄園之一。酒款奔放且豐富，展現出大量黑醋栗的風味，單寧醇厚，陳年潛力巨大。

詹姆斯·薩克林：94-95分

這是一款誘人的紅葡萄酒，帶有黑莓、核桃和榛子的香氣和風味。其酒體飽滿，單寧堅實，余味充盈著水果氣息。2019年份色丹迪美是一款風格內斂、表現出色的佳釀。

酒莊故事：

色丹迪美酒莊的歷史與來自蘇格蘭的迪美（de May）家族息息相關。他們在中世紀時期移居法國，并于16世紀獲得了法國王室賞賜的一片莊園。18世紀時，該莊園開始出產葡萄酒。

法國大革命后，酒莊的葡萄園被分割，迪美家族保留了約5公頃左右的葡萄園，而其余的大部分土地逐漸發展成為了如今的老色丹酒莊。當時這片葡萄園被稱為“小色丹（Petit Certan）”，后來迪美家族才結合家族名將酒莊更名為“Chateau Certan de May de Certan”，并一直管理至1925年，而后酒莊易主巴魯（Barreau）家族。如今，酒莊的聯合所有人兼總監讓-呂克·巴魯（Jean-Luc Barreau）精心管理著酒莊，他傾注了大量心血，為的是打造優質葡萄酒，并將家族傳統不斷延續。

圖片來源：www.moueix.com

色丹迪美的葡萄園位于極負盛名的波美侯高地上，毗鄰老色丹酒莊和帕圖斯之花酒莊（Chateau La Fleur-Petrus）等名莊，風土優越。園內土壤以黏土和礫石為主，梅洛（Merlot）在這里大放異彩，占據了70%的園地，此外園內還種有25%品麗珠（Cabernet Franc）和5%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），平均樹齡為35年。

圖片來源：www.moueix.com

讓-呂克·巴魯深知家族所擁有的約5公頃葡萄園極為珍貴，因此，他邀請了著名釀酒師讓-克勞德·貝汝艾作為酒莊的釀酒顧問。貝汝艾是帕圖斯酒莊前釀酒師，他曾為這一世界知名酒莊工作了40余年，積累了非常豐富的經驗。值得一提的是，他獲得了葡萄酒大師協會于2018年頒發的葡萄酒釀酒師大獎，可見其釀酒造詣之深。讓-呂克·巴魯與貝汝艾通力合作，為色丹迪美傾注全部心血，只為打造出能夠展現園中風土的優質葡萄酒。

色丹迪美酒莊酒窖（圖片來源：www.moueix.com）

在貝汝艾的指導下，酒莊所有的釀酒葡萄均由人工采摘。采摘結束后，釀酒團隊對釀酒葡萄嚴格挑選，并采用傳統方法進行葡萄酒的釀造。通常，色丹迪美酒莊紅葡萄酒會被置于橡木桶（80%為新桶）中陳年16-20個月，酒莊團隊會依據年份特質制定最適宜的陳釀方案。（文/Laura）