RP95-97分，圣埃美隆一級B等嘉芙麗2019年份簡介

有著“千座葡萄酒城堡的山丘”之稱的圣埃美隆（Saint-Emilion）產區從不乏美景和美酒。在這里，優質的酒莊星羅棋布，圣埃美隆一級B等酒莊（Premier Grand Cru Classe B）嘉芙麗酒莊（Chateau la Gaffeliere）便是其中之一。

嘉芙麗酒莊紅葡萄酒強勁有力，口感絲滑又不失優雅與精致，帶有活潑的果味和礦物質風味，表現相當搶眼，頻攬帕克團隊（Robert Parker Team）及詹姆斯·薩克林（James Suckling）等酒評家90分以上的好評。繼以往年份的優秀表現后，2019年嘉芙麗酒莊紅葡萄酒又獲得了帕克團隊和尼爾·馬丁（Neal Martin）95-97分及詹姆斯·薩克林95-96分的贊賞。這款佳釀現已在紅酒世界會員商城和紅酒世界（香港）商城上線！

（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉購買）

酒款亮點：

1. 從1705年至今，嘉芙麗酒莊一直由馬列-賀格福（Malet Roquefort）家族掌管，該家族致力于將其打造成一座出產優質美酒的名莊。

2. 1955年，酒莊被評選為圣埃美隆一級酒莊，并在此后的多次評級中榜上有名。在最新的2012年圣埃美隆分級榜單中，嘉芙麗酒莊依舊在列，被評為一級B等，由此可見其所釀葡萄酒穩定且突出的品質。

3. 嘉芙麗酒莊的葡萄園位于歐頌酒莊（Chateau Ausone）和柏菲酒莊（Chateau Pavie）之間的“黃金三角”位置，風土優越。

4. 為保留風土的獨特性，酒莊將不同地塊的葡萄果實分開發酵。發酵結束之后，葡萄酒通過重力作用進入到釀造車間下方的酒窖中進行陳釀。正牌葡萄酒還將在新桶比例為50%的法國橡木桶中熟成14-16個月。

5. 這款酒獲得了帕克團隊和尼爾·馬丁95-97分及詹姆斯·薩克林95-96分的肯定，表現亮眼。

名家點評：

帕克團隊 95-97分

2019年嘉芙麗酒莊紅葡萄酒顏色深濃，介于紫紅色與石榴紅色之間，明快而清新的成熟黑李子、碎黑莓和溫熱的黑櫻桃香氣撩人心弦，些許薰衣草、八角茴香、花椒和芳香的泥土氣息縈繞其中。酒體中等至飽滿，口中彌漫著充滿活力的黑色水果味道，伴隨著大量脆爽而活潑的風味，單寧柔順，風格清新，余味帶有一絲礦物質的氣息。不可抗拒的美味！

詹姆斯·薩克林 95-96分

這是一款口感圓潤的紅葡萄酒，單寧柔順而充沛，與酒液完美融合。釀造精良。其酒體中等，果香馥郁，口感后段頗為耐嚼，十分緊致，余味精致美妙。

尼爾·馬丁 95-97分

2019年嘉芙麗酒莊紅葡萄酒是一款風格獨特、值得肯定的圣埃美隆佳釀。酒中散發出一些非典型性的高級香氣，美妙、鮮明且集中，帶有大量復雜的水果氣息。其酒體中等，單寧柔順，酸度精致，極其和諧，如天鵝絨般的質地中掩藏著酒款的架構，余味十分悠長。1961等古老年份的佳釀是嘉芙麗的傳奇年份，而2019年份葡萄酒可以與它們比肩，是我品嘗過的最好的嘉芙麗。出色！

酒莊故事：

馬列-賀格福家族3個世紀的堅守

嘉芙麗酒莊地處圣埃美隆產區南部，有著悠久的歷史，據有關資料記載，酒莊所在的土地早在高盧-羅馬時期便已開始種植葡萄。

到了1705年，嘉芙麗酒莊被路易二世·馬列-賀格福（Louis II de Malet Roquefort）接手，并在此后3個多世紀的歲月中一直由馬列-賀格福家族掌管。

嘉芙麗酒莊風光（圖片來源：www.chateau-la-gaffeliere.com）

1955年，在馬列-賀格福家族的苦心經營下，嘉芙麗酒莊被評選為圣埃美隆一級酒莊，當時酒莊的名字還是“Chateau la Gaffeliere-Naudes ”。在最新的2012年圣埃美隆分級榜單中，嘉芙麗酒莊依舊在列，被評為一級B等，由此可見其所釀葡萄酒穩定且突出的品質。

風土多樣，精耕細釀

嘉芙麗酒莊的葡萄園位于歐頌酒莊和柏菲酒莊之間的“黃金三角”位置，占地超過32 公頃，其中22公頃的園地屬列級，用于釀造正牌酒。酒莊的葡萄園共分為三部分，分別位于不同的地方，土壤類型各不相同。

嘉芙麗酒莊葡萄園（圖片來源：www.chateau-la-gaffeliere.com）

位于石灰巖高地的葡萄園海拔為90米，園內的土壤主要為黏土、綠色泥灰巖和石灰巖。位于山坡處的土壤朝向南至西南方向，擁有良好的光照條件和排水條件，底土為富含礦物質的黏土，能調節土壤中的水分含量。位于坡腳處的葡萄園則坐落于深厚的碳酸鹽沙土之上，這種土壤較為易碎，種植于其上的葡萄植株需要更為精細的人工管理以培育出精細度極佳的葡萄。

目前，酒莊的葡萄園內共種植了75%的梅洛（Merlot）和25%的品麗珠（Cabernet Franc）。根據植株間的不同種植密度，葡萄園工作人員采取單居由式（Single Guyot）或雙居由式（Double Guyot）的剪枝方式，修剪下來的枝條被留在地上，作為有機肥料使用。為了鼓勵葡萄園內生物多樣性的發展，降低土壤流失率，葡萄樹隊列之間還保留著雜草或野花等天然植被。此外，葡萄園管理者會對葡萄樹進行適當的疏葉和綠色采收，以使葡萄果實能充分接收光照，從而達到完美的成熟度。

嘉芙麗酒莊釀造車間（圖片來源：Chateau La Gaffeliere）

葡萄成熟后會由人工進行采摘，并裝進小板條箱里及時運往釀造車間。釀造車間在2013年經過徹底翻新，目前配備有20個紫色的倒錐形不銹鋼發酵罐，這些發酵罐帶有溫控裝置，能使酒液在適宜的溫度下進行發酵。被送至釀造車間的葡萄串會在冷藏庫中存放一晚，第二天早上，釀酒葡萄經機械去梗和光學篩選后進入發酵流程。為保留風土的獨特性，酒莊將不同地塊的葡萄果實分開發酵。發酵結束之后，葡萄酒通過重力作用進入到釀造車間下方的酒窖中進行陳釀。正牌葡萄酒還將在新桶比例為50%的法國橡木桶中熟成14-16個月。

嘉芙麗酒莊橡木桶（圖片來源：Chateau La Gaffeliere）

一路走來，嘉芙麗酒莊始終堅守初心，巧妙結合傳統工藝與現代技術，年復一年地釀造出充分反映圣埃美隆風土特色的葡萄酒。（文/Sylvia）