JD96-99分，帕克“波爾多神奇20”之樂凱堡期酒上線

2011年，在“波爾多神奇20（The Magical 20）”主題品鑒會上，“葡萄酒皇帝”羅伯特·帕克（Robert Parker）分享了20款品質卓越的2009年份波爾多佳釀，并贊嘆道：“出產這些葡萄酒的酒莊雖然都不是一級莊，但它們的葡萄酒已經達到了一級莊的水準。因此，這些酒款被低估了，十分值得入手。”本文的主角——波美侯（Pomerol）名莊樂凱堡（Chateau Le Gay）出產的2009年份佳釀便是這20款葡萄酒之一。

在最新的2019年份，樂凱堡的正牌酒又獲得了杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）96-99分、詹姆斯·薩克林（James Suckling）96-97分以及杰夫·里弗《酒窖情報》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）95-97分的肯定，再次證明了自己的實力。目前，這款好評連連的佳釀已在紅酒世界會員商城以及紅酒世界（香港）商城上線。

（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉購買）

酒款亮點：

1. 樂凱堡鄰近帕圖斯（Petrus）和老色丹（Vieux Chateau Certan），風土條件絕佳。著名飛行釀酒師米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）曾評價道：“懂行的人說到波美侯時，必然要談波美侯高地（Pomerol Plateau），而樂凱堡便有著該地最優質的園地之一。”

2. 米歇爾·羅蘭是樂凱堡的釀酒顧問，他還為酒莊引薦了著名釀酒師馬塞洛·巴拉瑞提（Marcelo Pelleriti）。在兩人的通力合作下，酒莊的葡萄酒品質穩步攀升，近年來成績相當亮眼。

3. 為了更精準地展現每個地塊的風土特性，樂凱堡使用小橡木桶對酒液進行發酵和陳釀，是波美侯最早使用微釀酒（Micro Vinification）技術的酒莊之一。

4. 樂凱堡紅葡萄酒由平均樹齡近50年的葡萄藤所結的果實釀造而成，并在100%全新的小型法國橡木桶中進行了約18個月的陳釀，成酒風味濃郁集中，極具深度，質地豐富而迷人。

名家點評：

杰布·丹那克：96-99分

這款酒由我最愛的波美侯酒莊之一出品，使用了90%的梅洛（Merlot）和10%的品麗珠（Cabernet Franc）混釀且采用了幾乎全新的法國橡木桶熟成。2019年樂凱堡紅葡萄酒呈深濃的紫紅色，風格成熟、誘人、奢華且令人感到震撼，蘊含黑醋栗、香料、煙草、濕泥土和巧克力的馥郁芳香，中段口感富有深度和層次感，單寧成熟，余味迷人。這正是我期望品嘗到的2019年份桶中樣酒。

詹姆斯·薩克林：96-97分

哇！這款酒十分集中且令人陶醉，酒液中充滿碎莓果、咖啡和巧克力的風味。酒體飽滿，充滿活力，單寧耐嚼。對這一年份來說，這是款大酒，但其余味十分清新、明快。

杰夫·里弗《酒窖情報》：95-97分

這款酒顏色深濃，巧克力涂層李子、櫻桃和松露的風味與絲滑、緊致的單寧層層交織，令人贊嘆。該酒酒體飽滿，口感豐富誘人，風味集中，可謂是樂凱堡紅葡萄酒的最佳典范之一。陳年會為其增添更為復雜的風味。混釀比例為90%的梅洛和10%的品麗珠。

酒莊故事：

樂凱堡的歷史可追溯至19世紀50年代。當時，它被稱作“Domaine du Gay”。

樂凱堡的建筑（圖片來源：www.vignoblespereverge.com）

第一次世界大戰結束后不久，羅賓（Robin）家族接管了酒莊。1946年，著名的羅賓姐妹——瑪麗·羅賓（Marie Robin）和特蕾絲·羅賓（Therese Robin）繼承了酒莊。她們謹記父輩“質量先于產量”的準則，并邀請了讓-皮埃爾·莫意克（Jean-Pierre Moueix）管理酒莊。讓-皮埃爾·莫意克是推動波爾多右岸葡萄酒發展的領軍人物，擁有眾多頂級酒莊和葡萄園，包括帕圖斯、帕圖斯之花（Chateau La Fleur-Petrus）、卓龍（Chateau Trotanoy）等。在讓-皮埃爾·莫意克的打理下，樂凱堡的葡萄酒品質得到了極大提升。

樂凱堡的建筑（圖片來源：www.vignoblespereverge.com）

20世紀末至21世紀初，羅賓姐妹相繼去世后，由于無直系繼承人和遺產稅數額巨大，樂凱堡只好被迫出售。當時，業內普遍認為莫意克（Moueix）家族會接管樂凱堡，不過，最后入主酒莊的是玻璃和水晶制品業的巨擘雅克·杜蘭德（Jacques Durand）之女——凱瑟琳·皮爾-弗奇（Catherine Pere-Verge）。她在波美侯擁有幾座精品酒莊，一直懷揣著打造波美侯頂級名莊的理想，于是在2002年以2,500萬美元的高價買下樂凱堡。之后，她實施了一系列的修繕措施，著重對酒窖進行了升級和改造，還邀請了米歇爾·羅蘭和馬塞洛·巴拉瑞提分別出任酒莊的釀酒顧問和釀酒師，以進一步提高酒莊的釀酒實力。

釀酒師巴拉瑞提（左）和現莊主佩倫特（圖片來源：www.vignoblespereverge.com）

2013年，凱瑟琳·皮爾-弗奇因癌癥不幸去世，酒莊由其子亨利·佩倫特（Henri Parent）接管。亨利·佩倫特承母親遺志，繼續堅持釀造能展現風土特色的葡萄酒。他在2014年完成了酒窖的升級重建，并開始啟用微釀酒技術，以進一步適應釀酒需求，讓葡萄酒更好地反映每一處風土的獨特性。

樂凱堡的葡萄園（圖片來源：www.vignoblespereverge.com）

樂凱堡的葡萄園占地10.5公頃，園內以波美侯高地典型的黏土和礫石土壤為主，種有90%梅洛和10%品麗珠，葡萄藤平均樹齡近50年。在葡萄園管理上，樂凱堡十分注重對風土的保護，在葡萄園內實施可持續種植。同時，酒莊還嚴格控制葡萄果實的產量，以培育出風味濃郁的釀酒果實。

樂凱堡的酒窖（圖片來源：www.vignoblespereverge.com）

在葡萄酒釀造上，樂凱堡崇尚簡單自然的釀酒理念，致力于釀造尊重風土和果實本身特色的佳釀。酒窖于2014年完成升級后，酒莊開始使用100%全新的小型法國橡木桶對酒液進行發酵和為期18個月的陳釀，成酒風味濃郁集中，極具深度，質地豐富而迷人。（文/Victoria）