JS95-96分，圣埃美隆列級莊花妃城堡2019年份簡介

圣埃美隆（Saint-Emilion）這片景色優美的土地上坐落著眾多名莊，花妃城堡（Chateau Fleur Cardinale）便是其中之一。該酒莊出品的紅葡萄酒風格精致優雅，備受歡迎。目前，2019年花妃城堡紅葡萄酒已在紅酒世界會員商城上線。這款佳釀獲得了知名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）95-96的高分評價，是他眼中“最好的花妃城堡葡萄酒之一”。

（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉購買）

酒款亮點：

詹姆斯·薩克林品鑒了2019年花妃城堡紅葡萄酒后打出了95-96分的高分，并贊道“這是我品嘗過的最好的花妃城堡葡萄酒之一，令人忍不住想品嘗”。

花妃城堡于2006年晉升為圣埃美隆列級莊（Saint-Emilion Grand Cru Classe），是圣埃美隆產區頗具規模和實力的酒莊之一。

在花妃城堡莊主夫婦的力邀下，“車庫酒先鋒”瓦蘭佐酒莊（Chateau Valandraud）的莊主兼釀酒師讓-呂克·圖內文（Jean-Luc Thunevin）成為花妃城堡的總顧問，為花妃城堡提供釀酒指導，極大地提高了酒款的品質。

2016年，酒莊葡萄園獲得高環保價值（Haute Valeur Environnementale，簡稱HVE）認證，這正是對酒莊團隊這些年來尊重風土、精心耕作的肯定。

名家點評：

詹姆斯·薩克林：95-96分

這是一款單寧豐富且非常細膩的紅葡萄酒，口感微妙，活力十足，散發著藍色水果和陶土的香氣，余味中帶有甜美的果味。這是我品嘗過的最好的花妃城堡紅葡萄酒之一，令人忍不住想品嘗。此酒由76%梅洛、20%品麗珠和4%赤霞珠混釀而成。

酒莊故事：

花妃城堡的歷史可以追溯到1819年，酒莊所在的這片土地在那時就已經有一定規模的葡萄園。到上個世紀20至30年代，兩位葡萄園主的繼承人喜結連理，隨后花妃城堡開始以酒莊的名義生產葡萄酒，但當時酒莊名為貝萊爾莊園（Clos Bel-Air）。

圖片來源：fleurcardinale.com

1975年，酒莊被奧比斯爾（Obissier）家族收購。據說奧比斯爾家族飼養了兩匹賽馬，并將它們取名為“Fleur”和“Cardinale”，可惜它們后來相繼死去。為了紀念其賽馬，奧比斯爾家族便將莊園的名字改為現在的“Chateau Fleur Cardinale”。

2001年，從事了多年瓷器生意的多米尼克·德克斯泰（Dominique Decoster）收購了花妃城堡。在其夫人弗洛倫斯·德克斯泰（Florence Decoster）的建議下，花妃城堡的正牌酒采用德克斯泰家族自古以來的家族紋章作為酒標。

圖片來源：fleurcardinale.com

花妃城堡的葡萄園占地約23.5公頃，位于圣埃美隆東部的圣艾帝安利斯（Saint-Etienne-de-Lisse），由多個坐落于斜坡之上、朝向各異的地塊共同組成。葡萄園內種有75%梅洛（Merlot）、20%品麗珠（Cabernet Franc）和5%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），葡萄樹的平均樹齡約38年。園內土壤類型多樣，涵蓋黏土和石灰巖等7種土壤。

酒莊將葡萄園按照土壤類型細分為57個地塊，采用逐塊管理的方式，根據葡萄生長階段和風土條件的差異來調整種植方式，使葡萄園的風土潛力得到進一步開發，以培育出充分展現風土特色的葡萄果實。

圖片來源：fleurcardinale.com

此外，花妃城堡十分注重對環境的保護。酒莊堅持可持續發展的原則，通過僅使用有機肥料耕種、采用環境友好型的蟲害防治系統、在酒莊周圍種植果樹等諸多措施維護葡萄園生態系統的平衡。2016年，花妃城堡得到了高環保價值認證，恰恰證明了酒莊在環境保護方面舉措的正確性。

花妃城堡對釀酒葡萄品質的把控頗為嚴格。采收期時，葡萄要先經過一輪篩選，再由人工進行采摘送往釀酒廠。之后，葡萄在除梗前后還要各經過一次篩選，以確保只有達到質量標準的葡萄進入到最終的釀酒環節。

在釀酒過程中，酒莊同樣以嚴格的態度對待每一個環節。經篩選后的葡萄會在5℃的環境下進行4-5天的冷浸漬，之后進行7-10天的酒精發酵以及10天左右的發酵后浸漬。隨后，酒液會在橡木桶中進行為期12-14個月的熟化。

圖片來源：fleurcardinale.com

為了提高葡萄酒的品質，德科斯泰夫婦自收購酒莊起便投入了大量資金對葡萄園進行了一系列改造，還修建了新的酒窖。如今，花妃城堡已經是圣埃美隆產區頗具名氣的列級莊，出品的葡萄酒品質優異，得到了帕克團隊（Robert Parker Team）和詹姆斯·薩克林等諸多酒評家的一致好評。

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