旋渦型酒杯——無需換瓶便可去沉淀

美國科羅拉多（Colorado）一家公司設計出了杯底有螺旋式旋渦的新型酒杯，這種螺旋式旋渦由手吹法制成，猶如一顆透明的螺絲釘鑲嵌在杯柱中。設計的初衷是通過漩渦收集杯中葡萄酒的沉淀物，這樣人們喝酒前就無需換瓶了，獨特的設計已獲專利。

圖片來源：the drinks business

這個杯型由瓦肯蒂酒杯公司（Vacanti Wine Glasses）設計。該公司成立于2012年，在過去五年內一直在收集酒商、酒莊、餐館經營者和世界各地目標客戶的意見。

　　在收到81,398美元（約55萬人民幣）大眾集資后，這款旋渦型酒杯即將上市。實際上，在眾籌活動結束前十天，公司就收到了比原定目標高一倍的資金。

　　“我們享用一款葡萄酒的美好感覺總是容易被沉淀物破壞，”公司創始人之一瑪格麗特·瓦肯蒂（Margarita Vacanti）說道。受到開瓶器上螺絲刀的啟發，瓦肯蒂夫婦決定要改變這種狀況。

　　葡萄酒的沉淀物通常會被釀酒師通過過濾、澄清和固化的方式清除，但是酒中的沉淀是沒有壞處的，反而可以看作是葡萄酒陳年的一個指標，很多精品葡萄酒的釀酒師認為過濾掉這些沉淀物會損害一款酒的品質。

　　如果你喝的葡萄酒有沉淀物質，旋渦型酒杯能輕而易舉地將這些物質沉淀到杯底，而不需要特別的醒酒器。即使酒杯傾斜，沉淀物也會被這種旋渦“困住”，不會漏出。

　　消息稱這種旋渦型酒杯將于今年11月開售，每只價格僅為23美元（約156人民幣）。（編譯/Rose）