喜悅葡萄酒集團(CVNE)的出口地區經理卡洛斯·迪拉格(Carlos Delage)近日告訴the drinks business,當高端市場的生產商們正專注于生產高品質、反映風土特色的優質陳年葡萄酒時,其他生產商們卻在利用珍藏、特選珍藏葡萄酒的名氣,生產質量下乘、僅能滿足最低要求的葡萄酒。他說道,“考慮到里奧哈產區的名譽,我們難以想象一瓶售價為6英鎊(約合52元人民幣)或是8英鎊(約合69元人民幣)的珍藏或特選珍藏的葡萄酒是如何保證質量的。”
圖片來源:the drinks business
里奧哈( Rioja)產區的杰出生產商們也紛紛呼吁保證珍藏(Reserva)和特選珍藏(Gran Reserva)葡萄酒的品質,使其免受劣等、過度陳年的葡萄酒的“玷污”。
卡塞里侯爵酒莊(Bodegas Marques de Caceres)的董事長克里斯蒂娜·芙娜(Cristina Forner)稱自己堅信陳年類型葡萄酒的品質和聲譽不僅僅是“簡單地進行最短期限的陳年”就能決定的,她認為應采取措施對陳年類型葡萄酒的品質加以保護。
除此之外,她還認為2007年的金融危機后,西班牙葡萄酒價格的下跌對珍藏和特選珍藏級葡萄酒的質量有所影響。她說道,“有些生產者使用同等質量的葡萄釀造各種類型的葡萄酒,并認為這對更長時間的陳年有利,還能使珍藏葡萄酒的銷量超過陳釀(Crianza)葡萄酒。”
薩·慕里厄塔侯爵酒莊(Marques de Murrieta)的出口部總監喬·瑪歇特·佩拉(Joao Machete Peirera)認為應在定級規定中另設一種質量保護元素以防止那些最開始只能被定為“陳釀”級的葡萄酒在達到最短陳年時間后被定為“珍藏”或“特選珍藏”級別。他認為,“許多生產商往往更注重產量而不是產區的發展潛力,但市場對年輕(Joven)級別和特選珍藏級別的質量已有一定的認知,這是整個產區范圍內的生產商們應考慮的問題。”
喜悅葡萄酒集團的市場總監瑪利亞·優魯蒂亞(Maria Urrutia)認為里奧哈產區需把好葡萄的質量關,并對葡萄酒的產量進行嚴格把控。產量和陳年要求將有效地決定珍藏和特選珍藏葡萄酒的定價。她還認為珍藏和特選珍藏葡萄酒在市場上并不短缺,只因有些葡萄酒的定價表明有生產商為增加銷量而銷售劣等產品。她認為,“僅知道陳年類型葡萄酒的銷量在增加是不夠的,我們還需了解它的銷量是如何增加的,又是誰在起推動作用。”(編譯/ Lavender)