2016年，對于勃艮第來說并不是災難

談到今年勃艮第地區的葡萄酒質量和產量，勃艮第葡萄酒行業協會（Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne）主席路易絲-法布里斯·拉圖（Louis-Fabrice Latour）告知the drinks business，好消息是現在勃艮第地區的葡萄酒已經在釀造和評估中了，讓人松了一口氣。

拉圖先生表示采收的最終數據目前還沒有完全統計出來，要到明年早春才能得出結論，但今年的產量預計會比去年下降20%。拉圖先生還談到，今年的產量和2012年相仿。今年春季，葡萄園飽受霜凍和冰雹摧殘，但到了六月底，情況卻意外有所好轉。盡管勃艮第地區已經做好了接受低產量的準備，不過糟糕的天氣雖然使產量受到影響，但葡萄的品質卻不錯。      

拉圖先生說：“我們已經釀造出一些優質的葡萄酒了，我認為今年的紅葡萄酒非常不錯，它們萃取適宜、成熟度和酸度極佳。一些白葡萄酒的表現也很好，雖然無法與2014和2015兩個年份相提并論，但比2013年份好。總之今年是個介于好到非常好之間的年份，在六月中旬，我們本以為今年的情況可以概括為產量小、品質一般和價格高。但事實是，今年的產量和質量都不錯，價格也很穩定。”      

顯而易見，勃艮第的部分地區遭受了更多的災害。拉圖先生也提及今年的葡萄酒價格會有所上升，但這很大程度上取決于來自哪個產區。馬貢（Maconnais）產區的葡萄酒價格不會變動，但夏布利（Chablis）產區的葡萄酒價格會上升，因為其產量損失了將近一半。夜丘（Cote de Nuits）的葡萄酒價格也不會變動，但一些出產白葡萄酒的村莊比如默爾索（Meursault），其葡萄酒價格會稍微上調。      

勃艮第葡萄酒一向供不應求，所以價格高昂也并不奇怪。不過好消息是市場上目前還有2014年份的勃艮第葡萄酒在售，而大量2015年份的葡萄酒也即將發售。拉圖先生說，“這些葡萄酒不會在一夜之間被搶購一空，畢竟還是有一定數量的。”（編譯/Cindy）