西班牙：2015年葡萄大豐收，產量和品質兼創新高

《西班牙葡萄酒》（Wines of Spain）媒體一篇關于西班牙2015年份葡萄酒的報告稱，2015年份西班牙葡萄酒無論在產量還是品質上，都非常贊；白葡萄酒香氣和風味十分濃郁，紅葡萄酒復雜度超棒，陳年潛力極強。

　　西班牙頂級酒莊平古斯酒莊（Dominio de Pingus）的皮特•西塞克（Peter Sisseck）對媒體說：“我覺得2015年份是里奧哈（Rioja）產區又一個好年份，葡萄酒多樣化，有些葡萄酒真的非常棒。”上里奧哈協會（La Rioja Alta Group）的首席釀酒師胡里奧·撒內茲（Julio Sanez）明確表示，2015年將是該DO級產區最好的年份之一。

圖片來源：winesfromspainusa.com

2015年，西班牙的葡萄酒產量預計達到4至4.2千萬升；西班牙大部分產區2015年的葡萄產量都超過了2014年，只有少部分幾個地區例外，如托羅（Toro）地區因缺乏降水，導致葡萄減產。2014年10月至2015年3月期間，托羅（Toro）地區的降雨量只有127毫升，該地區2015年的最終產量只有1.8千萬公斤。但是該地區負責人說：“因為2015年份葡萄完全免受真菌疾病的侵襲，葡萄品質堪稱完美，葡萄成熟度高，風味凝練，酚類物質豐富。”

　　里奧哈葡萄酒監管委員會的報告稱：“在那些氣候較涼爽的地區，人們通過葡萄枝葉管理，控制產量，讓葡萄產量低于規定的最大標準，使得這些地區的葡萄品質尤其突出。由于葡萄生長的最后一個周期里天氣干燥導致葡萄果實較小，產量有所下降，但是這在一定程度上提升了葡萄的品質。”

　　德雷男爵酒莊（Baron de Ley）的釀酒師邁特·卡爾沃（Mayte Calvo）認為，無論從葡萄酒品質還是產量上講，2015年都是一個“創紀錄的年份”，這與2001年和2011年類似。

　　然而，《西班牙葡萄酒》的報道中也提到，7月份是2015年最炎熱的一個月，過于炎熱的環境給部分地區葡萄的生長成熟帶來了一些“挑戰”。對于杜埃羅河岸（Ribera del Duero）產區來說，2015年是該產區幾十年來最炎熱、最干燥的年份之一。這一方面會導致這些產區葡萄產量有所下降，但是另一方面也使得這些產區的葡萄園免受真菌疾病的災害，使葡萄達到完美的健康狀態。（編譯/Penny）