2014年波爾多，再創奇跡

近日，尼古拉斯·古拉米勒（Nicolas Glumineau）在接受DB的采訪時說道：“2014年對于波爾多來說，充滿了奇跡。六月份到八月份低溫潮濕的天氣令人憂心忡忡，然而從八月底開始，天氣卻開始逐漸好轉，干燥晴朗的天氣一直持續到11月中旬。這樣的好天氣也讓碧尚女爵酒莊（Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande）的葡萄園迎來一個大豐收，酒莊的葡萄采收工作整整持續了五個星期。”

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他繼續補充道：“2014年波爾多地區的赤霞珠表現得尤為突出。2014年的波爾多夏天陽光充足，赤霞珠能夠充分地成熟，用該年份的葡萄釀造的葡萄酒口感豐富、層次復雜、結構平衡、單寧緊實，具有很好的陳年潛力。”

　　同時他介紹說，碧尚女爵酒莊2014年的正牌酒和副牌酒的酒精度為13.2%，具有果味突出、質地柔軟的特點，非常具有吸引力。他表示如果有可能的話，他愿意每年都釀造如此卓越的葡萄酒。盡管跟2010年相比，2014年份的波爾多葡萄酒稍稍遜色，但它還是擁有自己鮮明的特色。

　　當被問及2014年葡萄酒的發售價格時，古拉米勒先生回應說，想了解市場的反應后再做決定。他表示碧尚女爵酒莊在過去兩年內，市場表現良好，現在2012、2013年年份酒現在都已處于缺貨狀態，所以不必擔心銷量的問題，這兩年賣給酒商的葡萄酒價格均在每瓶48歐，所以2014年份的葡萄酒在價格上應更具競爭力，但具體的定價，還需等待市場的反應后再做決定。

　　此外，古拉米勒先生還表示他非常認可波爾多地區的期酒體系，這種體系在酒莊、酒商以及消費者之間建立了一種良好的關系，我們應該繼續沿用這種體系。（編譯/Sarah）