African-American Wines Served at White House
摘要：
在首屆美國-非洲領導人峰會期間，8月5日晚上，美國政府盛情邀請非洲高官在白宮參加晚宴，并用2款由非裔美國人釀造的葡萄酒來招待他們。
ABSTRACT：
Wines by African-American winemakers were served at the White House this week at the US-Africa Leaders’ Summit dinner.
8月4日-6日，首屆美國-非洲領導人峰會（US-Africa Leaders’ Summit）在華盛頓舉行。8月5日（星期二）晚上，美國政府盛情邀請包括南非總統雅各布·祖瑪（Jacob Zuma）在內的非洲高官參加晚宴。
本次晚宴所使用的葡萄酒包括2013年份的黑狼長相思白葡萄酒（Black Coyote Sauvignon Blanc）和2010年份的印象拉斯阿爾圖斯園黑皮諾紅葡萄酒（Vision Cellars Las Alturas Pinot Noir）等。
其中，黑狼長相思與西班牙涼菜湯進行搭配，而印象拉斯阿爾圖斯園黑皮諾與烤干牛肉（加入雪慕拉腌汁和車前草）進行搭配。
宴會上還驚現了一款產自美國新興葡萄酒產區弗吉尼亞州的起泡酒——蒂博“蒙蒂塞洛”干型起泡酒（Thibault-Janisson brut “Monticello”），該酒與甜點進行搭配。
在宴會上，奧巴馬總統（President Barack Obama）提出為非洲干杯。非裔美國歌手萊昂納爾·里奇（Lionel Ritchie）也現身宴會，給賓客們帶來歡樂。
白宮本次國宴所使用的“黑狼”和“印象”這兩款葡萄酒有個最鮮明的特點是它們都是由非裔美國人釀造的。“黑狼”和“印象”葡萄酒的釀酒師們都希望，他們的成功能夠激發更多的非裔美國人投入到葡萄酒業中。
黑狼酒莊的創始人歐內斯特·巴特斯（Ernest Bates）曾經是一位神經外科醫生，他說他“一直想要成為一名先驅者”。
“我們希望世人知道，非裔美國人和拉丁裔美國人一旦獲得了機會，就可以摘取成功的果實，生產出優秀的葡萄酒。”他說。
印象酒莊的創始人馬克·麥克唐納（Mac McDonald）說，現在只是美國葡萄酒文化發生改變的一個開端，不過非裔美國人在飲用葡萄酒方面確實還及不上美國的其他種族
在美國，只有十多位杰出的黑人釀酒師和酒莊莊主，他們大都分布在加州。
2002年，非裔美國人釀酒師聯盟（Association of African-American Vintners）創立。（編譯/碧云天）
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