帕克對2014年葡萄酒行業的15大預測

有著“葡萄酒皇帝”和“葡萄酒界泰斗”之稱的羅伯特•帕克（Robert M. Parker）在Twitter上發布了對2014年葡萄酒行業發展情況的預測。

　　1、消費者越來越反感來自普通年份的高價葡萄酒，如歐洲的2011、2012和2013年份。

　　2、加州將從2012和2013年份中受益，2012年和2013年加州葡萄產量喜人，質量優異。

　　3、大多數高品質的葡萄酒都不加任何添加劑，那些謊稱為“自然”或者“正宗”的葡萄酒將會被曝光為假酒。

　　4、阿根廷依舊擅長釀制馬爾貝克（Malbecs）和特濃情（Torrontes）葡萄酒。

　　5、西班牙、意大利南部和法國將成為價格在20美元以下的高品質葡萄酒的出產國。

　　6、黑皮諾（Pinot Noir）愛好者將瘋狂追逐2012年俄勒岡州和2012年及2013年加州的黑皮諾葡萄酒。

7、專業和杰出的葡萄酒從業人員將取代假內行，影響葡萄酒世界的發展。

　　8、假酒問題依舊存在，而某些拍賣行將依舊對假酒危險信號置之不理。

　　9、取酒神器Coravin將使得我們飲用稀少珍貴的葡萄酒的方式發生重大變更。

　　10、最終，政府將將會要求所有葡萄酒酒標標上卡路里和成分等信息。

　　11、葡萄酒博客網站依舊很難盈利，但會贏得尊重。

　　12、葡萄酒消費者開始尋求新的體驗，新興葡萄酒產區將獲得消費者的支持。

　　13、由于很多餐廳酒水價格過高，允許自帶酒水的高質量的小酒館將呈爆發式增長。

　　14、快餐車將越來越多，快餐車上將有韓國、墨西哥、南美和亞洲等各地特色相融合的食品。

　　15、普洛賽克（Prosecco）和卡瓦（Cava）起泡酒將“侵蝕”香檳所擁有的光環與利潤。