蘇格蘭是著名的威士忌產酒國,這里的產酒歷史已有500年。高地產區是蘇格蘭的一個重要的威士忌產酒區,因為面積遼闊,地區與地區之間的風格差異比較大,因此無法籠統地說高地產區的威士忌風格是什么樣的。唯一可以確定的是高地產區的年輕威士忌要比低地產區的年輕威士忌更加奔放。
近期,高地產區相關部門正準備推行酒吧在晚上9點之后禁止使用一切玻璃器具的政策。實際上,一些午夜吧和俱樂部已經開始執行這一政策。這一政策的制定是出于高地產區警察對安全的考慮;玻璃器具總是具有很多“潛在的危害”。
據《每日電訊報》稱,許多酒吧老板將這一舉措稱為“保姆式國家的干預”,并且他們還說相關部門簡直是把消費者“當小孩”。
來自蘇格蘭高地主要城鎮印威尼斯(Inverness)的酒吧老板對此項提案十分不滿。其中一個店主科特•弗瑞澤(Kit Fraser)說:“保姆式國家糟透了,它想將一切壞事扼殺在搖籃中。僅僅因為一個有可能發生的事故,所有人都要都要牽連。”
相關部門已經邀請公眾對此政策發表看法。公眾可在6月31日之前提出自己的意見。如果一切進展順利,該項政策將于年底正式施行。