千年等一酒：6款頂級蘇格蘭單一麥芽威士忌推薦

蘇格蘭單一麥芽威士忌無疑是蘇格蘭烈酒界獨一無二的杰作。對消費者來說，它是一款頂級豪禮，不管是送人還是留待己用，都具有非凡的意義。對酒商來說，它是眾多美酒當中脫穎而出的一道靚麗身影，令人難以抵抗。下面為您介紹6款高分高品質的蘇格蘭單一麥芽威士忌，如果您已經對它心動了，何不到市場上尋覓一番呢。

　　No. 1 大摩丹尼爾•布魯德精選單一麥芽威士忌（The Dalmore Selected by Daniel Boulud）

評分：97
　　酒精度：44%       
　　價格：$200

　　這款威士忌是名廚丹尼爾•布魯德（Daniel Boulud）和蒸餾酒大師理查德•帕特森（Richard Paterson）聯手打造的巨作。它由大摩酒廠定做，在曾經用來陳釀麝香（Moscatel）葡萄酒、馬德拉（Madeira）葡萄酒和波特（Port）酒的橡木桶中進行陳釀。酒中散發出橙皮和焦糖的芳香，帶有極為豐富的咖啡和黑巧克力風味，余味中逸出一縷漿果的清香。

　　No. 2 格蘭菲迪18年陳單一麥芽威士忌（Glenfiddich 18）

評分：96
　　酒精度：43%       
　　價格：$90

　　這是一款非常豪華的威士忌，讓人驚喜無比的是它非常易于入口。喝的時候可以感受到奶油糖果、煮梨子、肉桂和丁香的味道，并可以聞到恰到好處的煙熏味。

　　No. 3 蒙哥馬利稀品精選“海島”單一麥芽威士忌（Montgomerie’s Rare Select Island）

評分：96
　　酒精度：46%       
　　價格：$72

　　這是一款單桶威士忌，1994年在托伯莫里（Tobermory）進行蒸餾，之后在橡木桶中陳釀了18年。酒液呈稻草黃色，帶有十分復雜的風味，但又不失清新自然之感。酒中洋溢著精美的熱帶水果香氣，幾乎把淡淡的泥煤味都掩蓋住了。余味悠長，帶有黃油和香草的味道。

　　No. 4 格蘭花格105度單一麥芽威士忌（Glenfarclas 105 Cask Strength）

評分：95
　　酒精度：60%       
　　價格：$80

　　這款威士忌是以格蘭花格蒸餾廠總裁約翰•格蘭特（John Grant）的父親喬治•S•格蘭特（George S. Grant）在1968年從原桶直接裝瓶的一瓶酒精度為105（proof）的威士忌來命名的。它散發著鮮明的太妃糖香氣，并帶有縈繞不絕的榛子、濃咖啡和可可風味，并點綴了絲絲甜胡椒的芬芳以及來自橡木桶單寧的干澀味道。

　　No. 5     歐肯特軒瓦林奇單一麥芽威士忌2012（Auchentoshan Valinch 2012）

評分：94
　　酒精度：57.2%    
　　價格：$60

　　瓦林奇“Valinch”的原意是“威士忌小賊”，反映了它酒精度過高的特點。它在波本橡木桶中進行熟成，口感活潑明快，帶有泥煤、薄荷醇、奶油凍、香草和成熟香蕉的香氣。歐肯特軒蒸餾廠的人把這款酒稱為“奶油蘇打酒”（alcoholic cream soda）。

　　No. 6 波摩艾雷島多羅斯-莫爾單一麥芽威士忌（Bowmore Islay Single Malt Scotch Whisky Dorus Mor）

評分：94
　　酒精度：55.1%    
　　價格：$120

　　這款威士忌的陳釀時間為10年，口感如天鵝絨般柔順，整體非常平衡，帶有泥煤的香氣。酒液呈金黃色，入口時可以感受到太妃糖、香草和煙熏的味道。這款酒的特色之一是煙熏味綿綿不絕，久久不散。