意大利作為一個古老的葡萄酒產國,擁有不少釀酒歷史悠久的大家族,安東尼世家(Marchesi Antinori)便是其中一個不得不說的存在。自1385年吉萬尼·安東尼(Giovanni di Piero Antinori)加入佛羅倫薩釀酒師公會(Florentine Winemakers' Guild)以來,安東尼家族從事葡萄酒釀造業已有長達600余年的歷史,歷經26代傳承,從未間斷。
安東尼家族成員(圖片來源:www.antinori.it)
在安東尼家族世代傳人的努力下,他們打造了一個版圖遍及新舊世界的葡萄酒王國。該家族旗下名莊眾多,除了釀造出天娜(Tignanello)和索拉雅(Solaia)這些鼎鼎大名的佳作外,還出產了一些備受詹姆斯·薩克林(James Suckling)、帕克團隊(Robert Parker Team)和《醇鑒》(Decanter)等權威酒評家及媒體贊譽的優質葡萄酒,超級托斯卡納(Super Tuscan)佳作古道探索紅葡萄酒(Guado al Tasso, Bolgheri, Italy)便是其中之一。
古道探索紅葡萄酒(圖片來源:www.antinori.it)
每一款優質葡萄酒都孕育自優越的風土。在意大利頗負盛名的保格利(Bolgheri)產區,有一片美麗的平原被面向第勒尼安海(Tyrrhenian Sea)的連綿山脈環抱,其形狀酷似一個大型的露天劇場,因此,這個風景旖旎的地方被譽為“保格利露天劇場”(Bolgheri Amphitheater),古道探索酒莊(Tenuta Guado al Tasso)正坐落于此。
古道探索酒莊葡萄園(圖片來源:www.antinori.it)
酒莊的葡萄園位于山腳下,優越的地理位置使其形成一個相對獨立的微氣候,白天葡萄藤擁有充足的陽光照耀,同時從附近海洋吹來的習習微風又能緩和夏季的高溫并平衡冬季的寒冷,卓越的風土讓葡萄果實得以達到理想的成熟度,并積累顯著的芳香物質。園內土壤以由砂質黏土和粉質黏土組成的沖積土為主,富含細礫石,賦予葡萄果實獨特的個性。占據得天獨厚的風土,酒莊出產的葡萄酒自是品質不凡。
古道探索酒莊葡萄園土壤(圖片來源:www.antinori.it)
2018年古道探索紅葡萄酒
Guado al Tasso, Bolgheri, Italy
葡萄品種:赤霞珠60%、品麗珠22%、梅洛18%
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名家點評:
“由于品麗珠占比的增加,這款酒展現出鮮明、集中的深色水果和新磨白胡椒的香氣,赤霞珠則帶來香料和甘草的氣息。直接、精確的個性,鉛筆屑、黑醋栗和黑莓的特征——2018年份為古道探索紅葡萄酒開啟了全新的一章。”
——帕克團隊 96/100
“紅醋栗和花朵的香氣撲鼻而來,綴以些許碎石的氣息。酒體飽滿,層次分明,果味美妙,質地稠密,同時保有活潑和輕盈感。入口展現出紅色水果、花瓣和淡淡的草本風味,余味復雜而多汁,伴有一絲柑橘皮的氣息。”
——詹姆斯·薩克林 96/100
“草本與黑醋栗的香氣美妙交融,口感絲滑,單寧細膩,酸度清新。這款酒忠實地反映了2018年份的年情,擁有出色的復雜度。”
——《醇鑒》 96/100