意大利明星釀酒師安德烈·弗朗切蒂（Andrea Franchetti）有哪些突出成就？

安德烈·弗朗切蒂（Andrea Franchetti）來自意大利，是一位特立獨行而又才華橫溢的明星釀酒師，憑借著過人的膽識與智慧，他對意大利葡萄酒行業產生了巨大的影響。

安德烈·弗朗切蒂（圖片來源：www.vinifranchetti.com）

首先，弗朗切蒂在托斯卡納（Tuscany）的奧爾恰谷（Val d'Orcia）創建了黑天鵝酒莊（Tenuta di Trinoro），從波爾多引進了品麗珠、梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）這些他所喜愛的品種，并采用高密度種植、嚴格控制產量以及讓果實達到極高成熟度等方式來管理葡萄園。1997年，首個年份的黑天鵝酒莊托斯卡納紅葡萄酒（Tenuta di Trinoro Toscana IGT, Tuscany, Italy）誕生，備受好評。此后，在帕克團隊（Robert Parker Team）品評過的所有年份中，其得分均在90分以上，其中不乏95分及以上的高分盛贊，2019年份的此酒款更是得到了帕克團隊（Robert Parker Team）的滿分贊譽。

接著在2000年，弗朗切蒂在西西里島（Sicily）的埃塔納火山（Mt. Etna）北面成立了帕索皮夏羅酒莊（Passopisciaro），啟動了他在埃塔納（Etna）產區的開拓之路。善于觀察和富有遠見卓識的他是最早發現埃塔納火山熔巖土壤獨特之處的釀酒師之一。他花了數年的時間來了解這里的本土品種馬斯卡斯奈萊洛（Nerello Mascalese），探索其輕盈、優雅的獨特風采。同時，他還將自己喜愛的兩個品種——味而多以及來自拉齊奧（Lazio）的切薩內塞（Cesanese d'Affile）引入這里，并用它們打造出一款風格深邃、風味濃郁的埃塔納優質葡萄酒——“弗朗切蒂（Franchetti）”。

除了自己的酒莊，弗朗切蒂在推廣埃塔納產區風土和當地品種——馬斯卡斯奈萊洛方面也發揮了重要作用。一方面，他借鑒了勃艮第的“Cru（葡萄園）”概念，率先在當地推廣“Contrada（地塊）”理念，將葡萄園按照土壤顆粒大小和礦物質成分、朝向和海拔以及葡萄藤樹齡等因素分成不同的地塊，并將這些不同地塊出產的葡萄果實分開釀造，打造出展現風土特征的單一地塊葡萄酒。此外，為了推廣當地紅葡萄品種——馬斯卡斯奈萊洛，弗朗切蒂還創辦了埃塔納火山葡萄酒節（Le Contrade dell’Etna），邀請當地的釀造商來酒莊分享最新年份的桶裝樣酒，向世界展示了馬斯卡斯奈萊洛的品種魅力以及埃塔納產區的風土人情。

2021年12月，安德烈·弗朗切蒂于羅馬（Rome）家中病逝，享年72歲。對于這一消息，著名酒評家杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）惋惜道：“弗朗切蒂是一位真正的創新者......這個人的一切都不同尋常，尤其是他過早地離開了這個世界。”