跨境商城推廣月 | 皮埃蒙特百年名莊：寶維諾

“一年又一年，恩里克·斯卡維諾（Enrico Scavino）和他的兩個女兒艾瑞卡（Enrica）及艾麗莎（Elisa）持續不斷地出產著杰出的巴羅洛（Barolo）葡萄酒。”

 ——《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator） 

“斯卡維諾（Scavino）家族的恩里克和他的兩個女兒艾瑞卡及艾麗莎傳承了一個重要的家族遺產，在他們的手中出產了多款完美展現出特定葡萄園獨特個性的葡萄酒。” 

——帕克團隊（Robert Parker Team） 

受到《葡萄酒觀察家》和帕克團隊兩大酒評權威如此盛贊的便是寶維諾酒莊（Paolo Scavino）的現任管理者，他們經營著意大利皮埃蒙特（Piedmont）產區的一座百年歷史名莊，以釀造優雅、復雜的巴羅洛紅葡萄酒而聞名。

1921年，洛倫佐·斯卡維諾（Lorenzo Scavino）和他的兒子保羅·斯卡維諾（Paolo Scavino）在巴羅洛的卡斯蒂戈隆·法列多村（Castiglione Falletto）成立了寶維諾酒莊。在斯卡維諾家族的精心打理下，歷經百年發展與沉淀，寶維諾如今已成為產區內的優秀酒莊，現由恩里克·斯卡維諾和他的兩個女兒管理，恩里克從1951年就開始在家族的酒莊工作，當時他還只有10歲，如今經過70年的探索和專注，他對酒莊每一塊園地的風土都了如指掌，并致力于釀造出展現風土、純凈、復雜且優雅的葡萄酒。

寶維諾酒莊（圖片來源：www.paoloscavino.com）

2012年寶維諾卡若巴羅洛紅葡萄酒

 Paolo Scavino Carobric Barolo DOCG, Piedmont, Italy

級別：意大利DOCG

葡萄品種：內比奧羅100%（Nebbiolo）

（點擊圖片即可跳轉購買） 

名家點評：

“這款酒單寧成熟柔順，散發出濃郁的李子、櫻桃和陶土的香氣，清澈且富有活力，酒體飽滿，酸度適中。”

—— 詹姆斯·薩克林（James Suckling）95/100

“帶有櫻桃、草莓、甘草、礦物質和煙草的味道，結構緊實，余味悠長，具有較好的陳年潛力。”

——《葡萄酒觀察家》92/100

“這款酒香氣馥郁，紫羅蘭、玫瑰、漿果和淡淡的薄荷醇氣味緩緩綻放，口感優雅，富有結構感，帶有酸櫻桃、白胡椒、丁香和咖啡的味道，單寧細膩堅實。”

——《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast）92/100

亮點速遞：

1. 寶維諾酒莊在皮埃蒙特（Piemonte） 地區擁有天王級的地位。大多數年份里酒莊都會進行綠色采收，所以葡萄的產量很低。

2. 寶維諾酒莊所釀制的酒頗具現代風格，口感美味和復雜，橡木味恰到好處，不僅強勁有力，而且還頗具優雅和獨特性。

3. 寶維諾酒莊的30公頃園地全部位于巴羅洛產區，分布在產區內20個歷史悠久的優秀葡萄園內。斯卡維諾家族認為，葡萄栽培對葡萄酒品質和風格的塑造至關重要，因此十分注重葡萄園的管理并發掘風土的潛力，細心照料每一株葡萄藤，由此得到成熟、健康且產量有限的優質釀酒果實。